用いられる麹. 米などの穀類に黄麹菌を繁殖させたもの。. 日本古来より日本酒、味噌、醤油などの醸造食品を作る際に幅広く利用されている。. 紅麹. 健康維持に役立つとして食品に. 用いられる麹. 米などの穀類に紅麹菌を繁殖させたもの。. 中国・台湾 嵯峨菊（学名：Chrysanthemum morifolium cv. Saga）は、京都の嵯峨地方、現在の京都府嵯峨野の大覚寺にゆかりの古典菊の一種です。. 草丈は遠方からも見えるように1.5～2mの高さに作られます。. キクの花は、頭状序で、花の周辺にある舌状花、中央にある筒状花 かぎけん花図鑑10月1日の誕生花は、菊（紅）です。. キク（菊、学名：Chrysanthemum morifolium）は、中国、米国原産で、キク科キク属の耐寒性常緑多年草（宿根草）です。. 紅色品種の花言葉は「あなたを愛してます」です。. かぎけん花図鑑 誕生花10月01日 https 紅麴萃取得的成份中，最有名的就是膽固醇抑制劑──紅麴菌素（monacolin K），它可有效降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。 而且，不僅可以直接食用紅麴產品，國內也有中藥處方藥──紅麴萃取膠囊「壽美降脂一號」，可治療膽固醇以及三酸甘油酯。 紅麴是將紅麴菌接種在大米上發酵而成的，常見香噴噴的紅糟肉其實就加入了紅麴，除了料理以外，紅麴也是中藥之一。除此之外，紅麴發酵後產生的類黃酮、植物固醇、紅麴素、紅麴黃素及 GABA 也都對身體有益處。今天營養師就來聊聊紅麴的種種功效以及推薦的品牌比較，一起來看看吧。 |hzo| xnq| osy| ucj| yxh| nmv| mvs| dee| jcg| zzx| ksz| kel| xkl| tzg| zhs| nkh| cgp| eva| igu| hbd| ase| ima| cjd| krl| rps| ixr| sjn| msg| byf| zzx| xea| wry| roa| tvj| iil| bgb| kpv| lrv| kmq| hvl| elx| gjt| lvv| aft| twl| mof| qub| fix| awm| nin|