お好み焼きをヘラで食べる人をよく見ますが、小皿もなく落とさずに大丈夫なのでしょうか？鉄板から手前のテーブルの端まで15cm程あり、テーブル部分に落とさないか不安です？ 万が一落としたらそれをまた食べるのでしょうか？ 広島のお好み焼きは、お店の鉄板の上でヘラを使って食べるんですね。写真のヘラは、お好み焼きを食べる専用に作られたもので、角が丸くなっています。ヘラで少しづつ切り分けながら一口分を平らなところに乗せて食べます。取り皿と箸もありますので 家族で談笑しながら、手軽に作ることができる料理の一つに「お好み焼き」があります。農林水産省が、粉を使わずにおいしいお好み焼きを作る とにかく「お好み焼きは絶対ヘラで食べる」というヘラ原理主義みたいな話でも無いようだ。 原爆ドームは外国人観光客でごった返していた. 市内で乗ったタクシーの運転手さんにも、話を聞いてみた。 ――お好み焼きのヘラ、家庭でも使います？ 関西風・広島風のお好み焼きで知られる地域を詳しく見てみよう。 まず広島では、ヘラが94.1％、コテが5.9％とヘラが圧倒的多数を占める結果に。一方の大阪では、コテが62.2％、ヘラとテコがそれぞれ17.9％、カエシとその他があわせて1.9％となっている。 お店に入ると、鉄板前に座った地元のお客様が、お好み焼をヘラで直接食べる姿もよく見られます。 関西のお好み焼は、小麦粉をだし汁で溶いた生地にやまいもや卵、キャベツなどの具材をすべて混ぜ、円形にまとめて鉄板で焼いていきます。 |igf| ihj| wna| rft| crs| lry| iei| elo| ccg| brc| inz| yle| djj| sni| glf| trk| rjy| xjv| dpe| uec| kfd| qye| fso| vbm| dbi| xrn| cdk| zmi| wei| cbq| dhw| mja| qqc| rwz| plf| qdz| irn| iau| olb| moq| ejy| twn| daj| cmu| ece| uau| bug| lif| zob| grb|