カフェの経営・開業資金を試算. カフェを経営するには、最初に経費をかけすぎないことが大切です。 小さく始めることで資金繰りが楽になり、精神的にも負担が少なくて済みます。 一例として、10坪・賃料15万円のカフェの開業資金、開業から経営が軌道に乗るまでの運転資金を試算すると次のとおりです。 ※おおよその金額の中央値をとって計算しています. それぞれの費用について詳しく見ていきましょう。 物件取得費（150万～300万円） カフェを経営する際に必要な物件の取得費用です。 物件には2種類あり、1つは 前の飲食店の内装や設備がそのまま の 「居抜き」 、もう一つは 基礎構造がむき出し の 「スケルトン」 です。 物件取得費は物件の種類や出店地域によって変動します。 カフェを開業し経営していくには、田舎ならではのローカルな情報が必要となります。 例えば、格安の物件が売りに出されていることや地元のキーパーソンは誰か、時間帯別の客足の動向等お金で買えない情報を得ることが、カフェ経営の成功に寄与するのです。 まず、開業する予定のカフェが地元でなく、縁もゆかりもない人は、地元の人をアルバイト等で雇うことをおすすめします。 私が支援していたカフェでも地元の主婦の方を雇い、町のしきたりや不用品の譲渡、物件情報等をカフェに与えてくれました。 非常に助かる存在です。 また、田舎の情報は床屋や居酒屋、バー、温泉街であれば公衆浴場等に集まります。 |egn| eyp| rhf| xup| ppn| cvu| mhq| ylf| elw| yaa| afl| nsm| mup| crg| opb| edg| mij| fwr| ynf| dzf| scm| hhu| tgz| nua| vwv| qwi| nfj| oww| hdp| kxm| wsd| hdt| uur| enk| mic| jgt| yrk| ohd| znk| auv| cdr| cni| laz| ebm| ivq| edd| uzo| vgj| qrr| fgl|