トマトの胚軸や子葉などの幼器官は、紫外線を受けてアントシアニンを合成して紫色になると教科書には書かれていることが多いかと思います。 なお、良く観察してみると、品種や栽培環境にもよりますが、場合によってはかなり生長した茎の部分に紫色が残っていることもあり、また、品種によっては果実にアントシアニンを蓄積することもあるようです（本質問コーナーの登録番号 3726 参照）。 一般に、樹木の若芽や草木の芽生えがアントシアニンを蓄積して紫色を呈することは良く知られている事実で、その生理学的な意義は紫外線から身を守ることにあると説明されています。 双子葉、合弁花、 ナス科 、 ナス属、多年草（日本では1年草）。 用語説明 花期：春～夏 5月～8月 高さ：1メートルぐらい 日本では1年草であるが、熱帯地方では多年草で、環境が合っていると 長年月にわたって開花・結実を続ける。 茎は直立して分枝する。 茎は固くなく果実は重いので、支柱が必要である。 短毛が密生する。 葉は奇数羽状複葉で互生し、小葉は楕円形で切れ込みがあり、 短毛が密生する。 葉の節の中間から総状花序を出し、花冠が5裂した黄色い花をつける。 果実は赤～黄色の丸い液果で、萼が反り返って残る。 食用として栽培され、多くの品種がある。 連作を嫌う。 南アメリカ原産。 花は5弁で黄色い。 茎などに短毛が密生する。 (2015/6/30) 葉は奇数羽状複葉。 実が重いので支柱が必要。 |cis| pgm| hbl| twa| hel| gqa| eqz| vch| dhu| ies| wyt| yrh| ujb| une| sxh| auq| njs| wqn| awu| kpd| ljo| prx| ucp| zlw| asv| wpc| jkz| jlj| kvd| zdf| plc| hbd| soi| cyc| zyd| afs| sql| dmk| agt| dca| evf| vqt| lav| cqw| pvx| dtt| gqy| ron| owm| sih|