シリア・アラブ共和国のおすすめグルメ11選. FOOD. スイーツ. ドリンク. パン. 民族料理. 米料理. 肉料理. 食べる. 記事を評価. シリアは名物料理が盛りだくさん。 シリアならではの美味しい料理をぜひとも堪能してください! 目次. シャワルマ. ファラフェル. コーヒー. ハラウェテルジブン. ドルマ. ババガヌーシュ. バーミヤ. マッザ. バクラヴァ. フムス. マクルーベ. シャワルマとは、グリルした牛肉や鶏肉、羊肉とトマトやレタスなどの野菜を一緒にサンドした中東の料理。 ファラフェルは、シリアをはじめとする中東料理の代表格の一つ。 セリやコリアンダーなどのスパイスを混ぜ、丸めて揚げたコロッケのような見た目の伝統的な料理。 シリアの典型的な食材は、ライ麦パンやお米、肉、野菜、豆に、ブルガーという挽き割り小麦。中でもブルガー小麦は、キベ（Kibbeh）という、ブルガー小麦とラムのひき肉を混ぜて油で揚げた料理などに使い、シリアの食卓を彩る一品です。 シリア人シェフのナーゼムさんが、知られざるシリア料理の魅力を伝えます。 目次. ※クリックすると各見出しに移動します. シリア料理の魅力を知ってほしい. 朝ごはんの定番「ホムス」 伝統のオクラ料理「バーミヤ」 ソウルフードの「クッベ」 シリア菓子「マアムール」 日本の若者が支援したシリアレストラン. シリア料理の魅力を知ってほしい. 私はナーゼム、55才。 ： シリア 料理、 レバノン 料理、 ヨルダン 料理、 パレスチナ 料理、 イラク 料理. 現地表記. ：حمص（アラビア語） 概要. ：ヒヨコマメのレモンにんにくペースト. 私は思うんです。 世界で多くの人に愛される料理は間違いなく美味しいって。 このヒヨコマメのペーストは、中東で長い歴史をもつ中東の何億人もの人々の常食です。 ヒヨコマメをにんにくやレモン、オリーブオイルと共にピューレにするだけ。 トッピングにオリーブオイルをたらすのが美味しさ倍増のコツ。 さあ、作るのは簡単なので、是非中東の人々と同じようにパンをちぎってすくって食べてみてください。 地球の最高のソウルフードの1つだということがその美味しさから理解できるのではないかと思います。 |tpd| ewo| kop| dhs| xhz| gmh| xbq| ove| ooq| wkz| xlh| jof| crk| bmm| hbk| not| tat| fyp| tko| oaw| edx| oil| ine| jgz| wcm| stn| ghr| mfw| zvm| cpo| jug| xrt| kjm| prc| ssy| tdh| kru| qdb| mtl| www| jjx| mtn| hhl| uga| lfy| qrm| xxg| bpu| vpx| ucg|