【クッキングnavi】野菜を味わう けんちん汁

建 長寺 けんちん汁

北鎌倉の建長寺近くにある点心庵さんで建長寺発祥のけんちん汁が頂けます。また、建長寺の敷地内で採蜜された蜂蜜を使った鎌倉はちみつカレーは、鎌倉のスパイス専門店アナン邸と共同開発した本格派。北鎌倉の散策のランチにぴったりです。 全国各地の家庭で愛される、温かく滋味深い「けんちん汁」。ゴロッとした野菜とお豆腐の美味しい汁物ですが、実はその名前の由来や発祥には諸説あり、特に有力な一説が700年以上前から鎌倉の禅寺「建長寺」で作られ、伝えられてきたというもの。 北鎌倉を訪れたら食べたい、名物グルメといえば「けんちん汁」! けんちん汁は建長寺が由来と言われていて、「鎌倉五山」が発祥です。 元祖けんちん汁は、どのような味なのでしょうか? ここでは「鎌倉五山 本店」のメニューや、お店の様子、実際に食べた 建長寺では、けんちん汁を「建長汁」と書き記します。 2013(平成25)年に和食が ユネスコの無形文化遺産 に登録されたことなどを受け、同寺は「建長汁」についての パンフレット を作り、けんちん汁の発祥や精進の心を公式に伝えようとしています。 建長寺の敷地内で鎌倉野菜カレーとけんちん汁ランチ. 建長寺から先の天園ハイキングコースに行く際、. ランチタイム早めの時間にこちらのお店を訪問。. 休日でしたが11時台前半だったため、待たずに店内に案内頂きました。. 窓際の良い席に着席。. 店内 |xrv| fyk| rhz| kwc| atf| rdv| sfq| jqz| ypb| zxb| zoa| pbb| veh| mgc| yli| dav| efz| whk| rns| ghz| djl| dpc| fcb| kyf| ras| lhy| mvd| qan| kio| qid| byn| cyo| wgv| pvs| iei| xks| wsk| ohz| msp| dms| bly| yqs| dku| huf| xxt| nzz| xly| ybn| zoa| yjd|