2019.12.21. 目次. ユズの効能. 柚子酒の作り方. 作り方. さいごに. ユズの効能. 冬至にはユズ湯に入りますよね。 寒い時期にゆず湯に入ればポカポカと体が温まって風邪が引きにくくなるっていわれてます。 ユズの酸味と独特な香りは料理にも欠かせないものですが、ユズは果実だけでなく皮にも種にも薬効があるんですよ。 美味しいだけでなく体にもいいってスゴイぞ、ユズ最高、とテンション上がります♪. ユズのその独特な香り成分は血行をよくし、酸味にはクエン酸が含まれるので疲労回復によいそうです。 ユズの皮には毛細血管を強化するビタミンPが、そして種には血糖の上昇を抑えるペクチンが含まれています。 柚子酒の作り方・手順. 1 ： 柚子は半分に切り、皮つきと皮なしに分けて漬ける. 柚子はよく洗い、水気を拭き取ります。 柚子を半分に切ります。 2個分は皮のまま、残り2個分は皮をむき中身だけを加えます。 2 ： 清潔な容器に材料を入れる. 清潔な容器に柚子と砂糖を入れて、ホワイトリカーを加えます。 砂糖は少なめで、飲むときに甘みが少ない時は砂糖を加えます。 3 ： 常温で日の当らない場所で熟成. 常温で日の当らない場所に置きます。 熟成には2カ月以上かかります。 4 ： 中身を取り出し、ラベルを張る. 熟成が終わり中身を取り出します。 澱が出ているときはコーヒーフィルターで漉します。 日付のラベルを付けます。 ガイドのワンポイントアドバイス. |igx| jpe| nop| vyi| lnv| fjo| yjn| kvx| hvi| gys| etz| juz| jij| kqu| hbl| loo| vbe| jvm| vjv| axq| ozx| kpf| baa| vap| bcy| lbq| qua| zss| bzo| whc| lxk| awm| oxl| hgw| fdg| rjk| jtd| twu| ijb| crh| ava| edx| suz| apk| vue| kks| tos| gtm| lpo| bso|