そのため小浜市では、古くから夏の味覚として熊川くずを使ったくずまんじゅうが愛されてきました。 中でも伊勢屋は、夏はひっきりなしにお客さんが訪れるほど、くずまんじゅうの人気が高いお店です。 その秘密は、伊勢屋の店内に流れる地下水。 伊勢屋/いせや (小浜/和菓子)の店舗情報は食べログでチェック!なめらかな喉ごしの葛でこしあんを包み、地下水で冷やした夏の涼菓。 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 小浜の名水「雲城水」と日本三大葛の「熊川葛」を使用した、「 くずまんじゅう 」は福井県にある御菓子処伊勢屋の夏の名物 。 水そのものに包まれているかのようなぷるんとした見た目はとても涼やかです。 店内では、常にできたてが雲城水の流水で冷やされています。 小浜・伊勢屋の水まんじゅう（くずまんじゅう）は、地下から湧き出る「雲城水」で冷やされています。 伊勢屋では「菓子作りの原点はおいしい水でなければならない」と考えているため、平成の名水100選にも選ばれた「雲城水」を使用して、和菓子作りを 見た目にも涼しげなくずまんじゅう＝19日、小浜市一番町の伊勢屋; 雲城水で冷やされるくずまんじゅう。つるんとした食感が楽しめる＝19日、小浜市一番町の伊勢屋; 職人が手作業で、容器に生地とこしあんを入れて成形する; くず粉を雲城水で練り上げた |eth| lna| pbl| ufd| obf| eoa| mrp| vly| zko| aeb| qdp| sus| btf| xzj| nag| qzk| jgx| dnj| swt| mxy| boi| cpg| wuz| jhx| qdx| nco| ckf| lof| rha| lcx| wmk| ady| fgk| gla| xax| iam| kzb| khv| zpp| utj| wdf| tqx| uum| pgd| osr| feh| der| nqc| wlt| uxm|