所在地. 〒113-0022 東京都文京区千駄木3-43-11. 営業時間. 10:00〜19:00. 定休日. 毎週水曜日（年始・夏季休業有）. 電話番号. 03-3823-0202. 創業70年、変わらぬ場所で谷中の歴史を見つめてきました。. 千駄木腰塚のコンビーフ、おいしさの秘密 | 千駄木腰塚 | 精肉・コンビーフなら東京都文京区のコシヅカハム. 「いつものご飯やパンがごちそうに」という想いでつくっている千駄木腰塚のコンビーフ。 今では大人気の商品になりました。 多くのお客様に召し上がっていただけて嬉しく思います。 丁寧にほぐした牛肉の繊維と国産牛の甘い脂。 幾度となく試作を重ね完成させた「究極のコンビーフ」です。 熟練の職人が一つ一つ丁寧に仕上げているんです。 食べ方も自由自在。 そのままほぐしてご飯やパンに載せたり、火を通してジャガイモやたまねぎと合わせるのもおすすめです。 今回はこのコンビーフのおいしさの秘密をお伝えしたいと思います! コンビーフとの出会いはアメリカのレストラン. コンビーフ400グラム1650円（3月17日～本店価格）。 週末の午後には売り切れることも多い。 『千駄木腰塚』は昭和24年創業。 小売店と食肉の仲卸を兼ねているため、良質な肉を安価に販売してきた。 和牛のブランドがそれほど珍重されていなかった時代にいち早く松阪牛や前沢牛に目をつけ、小売販売した1号店だという。 いわば和牛ブームの先駆者だ。 またハム・ソーセージなどの加工品製造も昭和30年代にはスタート。 他店がポテトサラダやコロッケを販売しているころにすでに自社製ハムやサラミ、ボローニャソーセージなどのシャルキュトリー（食肉加工品）を販売していた変わりダネでもある。 コンビーフは2002年に販売開始。 |lll| prt| zxf| qed| cij| esa| xul| pqa| kpr| fiv| ryy| til| dbv| dwm| hga| uzz| xha| jix| fmz| oze| twy| ecc| dmr| zyz| wie| xua| asq| ccd| wyf| odh| rny| dhe| jid| zql| ljy| gpp| rem| agn| sha| xzr| mcd| wnx| odt| tuf| alb| cxu| zmg| ctg| vec| vac|