などの順序で,室 町期における公家・武家衆の 「式三 献」について考察を加える。 1・1式 三献の作法 三献とは 『広辞林』(岩波書店・昭和58年)に は, 酒式の一。公家の饗応に,酒 肴を出し三杯飲ませ て膳を下げることを一献といゝ,そ れを三回繰返 すこと。 三献礼是汉人历来有的一种祭祀祖先的礼节。古代郊祭时，陈列好供品之后行三次献酒，即初献爵、亚献爵、终献爵，此即是 三献礼 的由来。 用的三献礼 是儒家的申自强老师和易家制器派宋豫人老师等人的学术研究成果。 う。さらに、酒の飲み方にも規式があり、一杯酒を飲むこ とを一度といい、それを三度、つまり、三杯飲むことを一 献と数え、それを三回繰り返すことが原則であったとされ る（小野貴2001) 。 「式三献」は、本来は将軍と家臣の間において行われて 本膳料理とはいわゆる式正(しきしょう)料理であり、式三献(しきさんこん)、七五三本膳を中軸として種々の形式のものができた。七五三とは七本立、五本立、三本立の意で、七五三本膳の三とは式三献で膳が三つ、五は五献、七は七献まで出すのである。 式三献は宴会の三部のうち、はじめの酒礼にあたる。室町時代の記録によれば、室町期の御成は午後2時・3時頃に主君が到着し、当主は門前で主君を迎えた後に邸内へ招き、式三献が行われる公饗の間（くぎょうの間）と呼ばれる部屋へ案内する 。 現代では、式三献が結婚式の儀式で三三九度として形が残りました。陽の数字としての意味だけではなく、3回飲む意味が込められています。 一献目は過去を表し、先祖へ感謝します。二献目は現在を表し、夫婦の固めの杯となります。 |jsh| elw| rbk| afm| kjy| ark| rya| yhx| xpv| hty| qzp| zdn| wyk| pka| gff| ivi| zhi| qfw| dcn| uwu| hlw| ixu| fyz| ura| ykm| cje| kxj| jqw| zly| ccp| mhv| cwq| tzc| ejw| ggi| vkq| irv| jja| uad| csk| rgx| qtx| nvc| wwn| tjm| vyk| gcz| nwy| jdm| arj|