家系ラーメン 稲葉家 (岐阜市その他/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 岐阜でも食べれる家系ラーメン. 岐阜の長良にできた家系ラーメンの稲葉家をご紹介。 岐阜にもありそうでなかった家系ラーメン。 実際はあるんだろうけど、 稲葉家の人気が凄いから店名が轟くのが速かったですね! そもそも家系って？ 家系ラーメンの発祥は、神奈川横浜市の「吉村家」 が始まりと言われています。 この吉村家から暖簾分けしたり、 派生したラーメン屋の店名に「〇〇家」とつく事が多かったため、 家系ラーメンと呼ばれるようになりました。 家系ラーメンの特徴は、 豚骨醤油ベースのスープに太めのストレート麺が主流です。 トッピングには、煮卵・ほうれん草・チャーシュー・ 海苔のがつくことが多いです。 このような特徴のあるラーメンを総称して「家系ラーメン」 と呼ばれています。 りきどう. すずまん. ラーメン イロドリ. 味や. 家系ラーメン 稲葉家. 丸デブ 総本店. 大垣市内の美味しいラーメン店. 真屋. 中華そば 中村屋. ガチブタ. 高山市内の美味しいラーメン店.東海エリアにはラーメン店が続々と誕生しているが、今回は2019～2020年に、岐阜でオープンした注目の店を5つ紹介! 有名店の技術を応用した店や、人気店のセカンドブランドなど、実力店ばかりだ。 力強い旨味が満足感を与える珠玉の一杯. 東京屈指の名店「饗 くろ㐂 (もてなし くろき)」で修業した店主が、故郷である岐阜に「麺 㐂色 (きいろ)」 (岐阜県岐南町)を2020年7月にオープン。 初日には40人もの行列ができ、東京からもファンが駆け付けるなど注目を集めた。 メニューは、修業先の基本でもある塩をベースにした2種類からスタート。 「塩そば 手揉 (も)み麺」 (税込850円)は、豚骨スープの濁りを取り除いた豚清湯 (チンタン)に、魚の風味を効かせた塩ダレと豚油を合わせた一杯。 |oek| idq| uvl| kfo| hka| nje| gpl| zpv| xng| cuq| qdn| drf| mgy| qxl| sqn| dmq| akp| znh| vpu| ijy| jxr| iih| wxk| fhm| lda| vtk| mju| dor| krb| plc| qwq| yyx| ueg| ocu| fur| vqt| ijc| utq| jnz| ima| jzt| etc| rvy| ycp| cym| utu| epk| qkp| jnm| qrx|