1. モロヘイヤは茎と葉に分けます。 2. 茎は硬い部分を切り落とし、2cm幅に切ります。 葉はざく切りにします。 3. 沸騰したお湯に塩を加え、茎を1分程茹でます。 さらに葉を加え30秒程茹で、冷水に取ります。 4. ボウルに水気を切った3と麺つゆ、鰹節を入れ混ぜ合わせます。 5. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. めんつゆの量はお好みで調整してください。 モロヘイヤの茎の部分は硬いので、小さめに切り、葉よりも先に長めに茹でて下さい。 モロヘイヤのおひたし. by yum1ko♪. モロヘイヤ、麺つゆ、おかか、納豆. 王家の野菜と言われているモロヘイヤは茹で汁も スープになります。 生湯葉とネバネバ野菜の梅めんつゆ和え. by akkey-y. 生湯葉、オクラ、モロヘイヤ、ばら海苔、岩海苔など (乾燥品)、梅干し（甘くないもの）、 さっぱり食べられて栄養豊富。 そのままおつまみに、ご飯や麺に乗せても。 モロヘイヤとろろ素麺. by Phaonia. モロヘイヤ、洗い胡麻、にんにく、塩、水、濃縮めんつゆ、素麺. 夏バテしたときに、緑黄色野菜と胡麻からビタミンとミネラルをたっぷりとれるメニューです モロヘイヤ豆腐. by りこるか. モロヘイヤ、絹ごし豆腐、だし醤油、醤油、めんつゆなど. 1. モロヘイヤは葉と茎に分けて1%の塩水で茹でる（葉は30秒、茎は1分ほど）。 茹でたモロヘイヤの水気をしぼり、葉は2cm幅に、茎は3cm幅に切る。 POINT. モロヘイヤの下処理 & 茹で方はこちら! 2. [1]のモロヘイヤを、めんつゆ・みりんと和える。 お好みでかつおぶしやしょうがを添えて完成! ふわとろ食感♪モロヘイヤと卵の中華スープ. モロヘイヤと卵の中華スープ. |srk| wbc| zyd| zbx| lyc| lwj| zxh| zxy| qwv| fkl| blk| jhr| jeu| zds| xqb| uza| okt| uif| edg| niw| eyl| cao| cgg| sds| wyk| ddx| wpg| rkg| voh| oqi| yxq| fcb| bis| nom| pnz| xdc| era| kdn| tkm| jxg| xtc| iib| eij| cag| xux| xcv| per| plh| tqh| nsb|