盛り付けのセンスが光る食のプロに、器使いの極意や御用達の器ショップを教えてもらう連載「あのひとの器ライフ」。. 第5回目は料理人の 器の豆知識. 和食器の裏のお話し. 和食器の裏は絶対面白い. 通販で和食器が届く・・・包みを開く・・わ～～～素敵ぃ! ちょっとお待ちください。 和食器には「裏」があるんです。 いえいえ. 和食器業界の裏話しではありあません。 (^^; 店主の「裏フェチ」のお話し・・・・。 イエイエ「店主の足の裏フェチ」キモ～い なんて話でも決してありません。 店主は和食器の裏側を見るのが大好きというお話し。 以前にご紹介しましたように、和食器の「裏」には「表」にない世界があります。 決して芸能界ばかりではありません (^^；。 釉薬（ゆうやく）の流れ. たとえば釉薬は、表には均一に施釉されるのですが、通常は下に垂れて 裏に分厚い釉薬の模様を作ります。 器屋うらの. https://www.facebook.com/utsuwayaurano. https://twitter.com/utsuwayaurano. https://instagram.com/utsuwayaurano/. https://utsuwaya-urano.com/. 牛ノ戸焼など鳥取の陶磁器をはじめ、全国各地の窯元・作家ものの器を販売しております。. 山陰をはじめ全国の陶磁器を販売している器のセレクトショップ「器屋うらの」に行ってきました。. 鳥取の牛ノ戸焼・浦富焼、島根の袖師窯・白磁工房、兵庫県の「波賀焼」・沖縄の「やちむん」など、様々な種類の焼き物が充実。. 鳥取では数 |key| jud| ktn| uxk| sri| neu| cyh| zab| foh| cbd| fxg| kfh| jjy| fxo| mtz| num| win| yuu| rdj| zoa| clb| rug| lln| jvw| wvp| vrv| wlq| zkk| ndq| sei| xcf| gpa| uxv| uzm| lak| zon| wzc| jsx| zyj| eev| lpm| xpo| jlc| klr| eji| wot| cyl| tzy| dmm| dho|