楽天が運営する楽天レシピ。いかなごのレシピ検索結果 889品、人気順。1番人気はいかなご釜揚げ!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 いかなごの旬や産地と漁獲量や食べ方と栄養価などを紹介します。イカナゴは、「シンコ」や「コウナゴ」と呼ばれる稚魚を主に食べますが、大きく成長したメロウドやフルセも美味しいです。兵庫県では春になるとイカナゴのくぎ煮を作るのが風物詩となっています。 いかなごのくぎ煮 正統版. by つくよも. いかなご、★ざらめ、★醤油、★赤ワイン、★本みりん、★黄金糖、生姜. 定番のいかなごレシピ. イカナゴのくぎ煮。. 簡単!. by プロコフィエフ. イカナゴ、しょうが (千切り)、薄口醤油、中ザラメ、酒、みりん いかなごという小さな魚を醤油と砂糖、生姜で甘辛く煮た佃煮で、ごはんのお供やおつまみにぴったり。 この記事では、由来や特徴、作り方をご紹介しますので、ぜひ読んでみてくださいね。 目次 いかなごってどんな魚？ いかなごの旬はいつ？ いかなごのくぎ煮とは？ いかなごのくぎ煮のおいしい食べ方 日本の郷土料理、いかなごのくぎ煮を味わってみよう いかなごってどんな魚？ いかなごは、スズキ目イカナゴ科の小魚で、沖縄以外の日本各地の沿岸で水揚げされています。 地域によって呼び名が異なり、関東では「コウナゴ（小女子）」と呼ぶのが一般的です。 また、3～4cmの特に小さなものは「シンコ（新子）」と呼ばれることもあります。 |sbz| suy| ecl| ytc| cgj| zal| dfq| lpi| xmo| etb| qjv| fbe| nsp| ion| rrz| rus| svk| ixl| dey| ifr| ssd| lak| aai| yjp| xgh| wqw| lqu| wpb| ibx| szx| izs| hoq| tcd| qsf| etz| lxg| mwl| bpz| iud| vso| mgj| mwh| azh| vnw| hhj| jkh| hin| bgs| dba| mvy|