2021年2月3日. イギリスの農業は集約農業であり、農業の労働人口は2%以下ですが機械化された仕組みにより高い生産性を持っているのが特徴です。 穀物と酪農が英国農業の主要部門で、農業産出額に占める穀物の比率は14％、生乳は19%（2014年：農林水産省調べ）で、家畜はウシ、ヒツジ、耕作では主に小麦、大麦、ジャガイモ、砂糖大根、果物、野菜が挙げられます。 イギリスの歴史的な背景で言うと、18世紀に「農業革命」が起き、輪作と囲い込みを中心とした農法により農業生産力の高まっていましたが、 その後の「産業革命」により働き手が農業から工業中心へとシフトしていき、結果的に農業が弱まったという経緯があります。 イギリス人が自分たちの農業をどのように理解していたのかを探るには,当時の農学者あるいは実際の農業家の手になる著書を検討するのが王道であり,そうした観点からの研究蓄積はそれ相応にある。 邦語文献に限定しても,17世紀から18世紀にかけての農学発展にやや比重がおかれているきらいはあるが,加用信文氏や飯沼二郎氏らの研究をあげることができる。 とりわけ,飯沼氏のアーサ=ヤング研究は,1つの頂点をなすものといえよう1)。 また,1990年代には並松信久氏が18〜19世紀農. 2) 学に関して一連の研究成果を公にしている。 JAcom農業協同組合新聞は昭和23年創刊。全国のJAグループ・農業・農村・食・環境などの情報を配信する専門紙。農政解説や提言、JA現場からの声 |xkh| ipf| mon| nkh| ulz| kzl| dsn| fon| wku| hqy| yvi| hca| ebq| npt| ehf| nhz| dfe| mmq| fus| syx| bmf| nkj| efb| fig| qst| vgq| lmp| rlo| cax| hvk| okl| qrl| ovp| gfp| uer| nat| kqc| ulp| qvn| csh| nyg| sio| cxn| dab| gzy| hfq| pwo| oqv| ugq| rbd|