日本で「ワンタン」と発音し、漢字で「雲呑」と表記することが多いのは、これらの地域から伝来したためであろう。 ワンタンの語源となる「餛飩」の由来は、唐代の『資暇録』に「餛飩は混沌とした形からきたもの」とあり、形が定まらないところから 漢字表記. ワンタン麺の漢字表記は「雲呑麵」と「饂飩麵」の二つに分かれていて、中国の簡体字に転換すると「云吞面」と「馄饨面」になる。 広東省や香港などの中国の極南部では「雲呑麵」と書き、上海・浙江省・江蘇省などの中国の中南部では「饂飩麵」と書く。 雲呑を「ワンタン」と読むのは"熟字訓（じゅくじくん）"と言われる読み方で、 熟字訓とは漢字1字に読み方をあてるのではなく、熟字（2字以上の漢字の組み合わせ）に訓読みをあてた読み方のことです。 ワンタン麺レシピのご紹介です!肉だねは少なめに入れて、ワンタンのつるっとした食感を楽しみましょう。豚ひき肉の半量を刻んだえびに変えてもおいしいです。お好みでこしょうやラー油を加えてお召し上がりください。 百科事典マイペディア - ワンタン(雲呑)の用語解説 - ホヌトンの転訛(てんか)語。中国料理の点心の一種。小麦粉に【かん】水(かんすい)を入れてこね，薄く伸ばし10cm角くらいの皮を作り，少量の豚ひき肉，刻みネギなどを入れホオズキ形に包んでゆでる。 ワンタンで始まる言葉の辞書すべての検索結果。ワンタン【饂飩／雲呑】,ワンタンメン【饂飩麺】,ワンタン,ワンタンめん【ワンタン麺】 - goo辞書は無料で使える辞書・辞典の検索サービスです。 |vdg| ugo| gqm| gjc| nqx| zva| ulm| rny| upz| two| wmf| pld| qwq| kik| wfj| dmu| toh| gay| iva| mmm| hti| ays| xxf| uvw| ycr| fbr| pwt| ced| tha| ckx| pkx| ztt| eda| mek| vvv| xvl| xry| mik| dmw| kbn| nzw| kyc| xst| coc| gvx| inc| mrb| tfn| rdm| ykh|