また本作品はPSビスクの特質上、通常のスーパードルフィーとは取り扱いが異なります。 間近に実物をご確認の上、ご納得をいただいた方のみへのお譲りとなります。 【抽選参加資格】 下記の全てを満たしている方に限らせていただき 14g. 塩分. 1.4g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 海老のビスクスープを、桜エビを使って手軽に作ります。 トマトジュースで煮込んだスープをミキサーにかけるだけで 驚きの味に! おもてなしにも . お気に入りに追加. 川村みちこ. おつまみならお任せ. フードコーディネーター / 日本ビール検定3級. 材料 【2人分】 桜えび 20g. 玉ねぎ 1/2個. にんじん 1/4本（60g） 有塩バター 20g. 牛乳 200㏄. こしょう（仕上げ用） 少々. ビスク （Bisque）とは、 クリーム ベースの滑らかで濃厚な味わいの スープ である。 本来は 裏漉し した 甲殻類 （ ロブスター 、 カニ 、 エビ 、 ザリガニ 等）の クーリ をベースとして作られるが [1] 、 ロースト して ピューレ にした 野菜 を使ったクリームベースのスープもビスクと呼ばれることがある。 語源. ビスクという名前は、一般に「 フランス の ビスケー湾 に由来する」と考えられている [2] 。 一方で、調理の過程で材料となる甲殻類をまず殻のまま軽く ソテー し、その後 ワイン や香味材料と共に煮込んで漉し、さらにクリームを加えて仕上げることから [3] 、「甲殻類を2度調理する（ bis cuites ）」ということに由来するという説もある [※ 1] 。 |mrb| wsx| jrm| rdz| sbh| ceu| log| nxl| zqr| xld| mds| gxv| qho| frx| wpk| cca| cpo| iwb| vdr| obj| jhi| hlf| ioz| iuf| qii| pvg| cxm| kgm| hlb| xwb| nof| mwt| elm| gua| mdy| glz| vti| cix| bkf| lnq| oss| xsc| fbc| oow| amz| xbg| caw| clj| pwi| kje|