現在では、ケニア国内で6か所以上の地域でポン菓子づくりをしています。 今後の目標としては、アフリカ全土にポン菓子を広めること。 ポン菓子を未来へ、そして世界へ。 私たちの挑戦はまだまだ続きます。 2019年. 「平成31年度アフリカ等のフードバリューチェーン課題解決型市場開拓事業事業化共同体」に参加。 ケニア中心に課題解決を探りました。 2019年8月28日（水）～30日（金） TICAD7 併催イベント 横浜市パシフィコ横浜展示ホール「ジャパン・フェア」に出展。 昔懐かしいのポン菓子はもちろんのこと、味や形、食べ方などにバリエーションを持たせることで、 ポン菓子を知らない若い世代にもポン菓子を楽しんでいただけるようにしております。 ポン菓子専門店だからこそ、ポン菓子の可能性を、 See less. 2019年6月4日放送 中京テレビ「キャッチ!」 救世主となるのか?!"ポン菓子"ケニアへ… 家田製菓の取り組みを取材、紹介していただきました。 ぜひご覧ください。 ※中京テレビ様の許可を得て動画を掲載しています。 家田製菓株式会社は農林水産省、JAICAFの依頼でケニアの地産地消推進と栄養改善を目的とした、ポン菓子の技術支援を2016年から行っています。 現地ケニアでのポン菓子製造方法指導や、ケニアからの研修生を愛知県の工場に受け入れ、ポン菓子の製造から包装、販売までを指導してきました。 今後はアフリカ全土にポン菓子を広めることを視野に活動しています。 ケニアの学校での作成風景. 日本での研修. ポン菓子とは、お米などの穀物を使用して作る食品です。 穀物を加熱後、圧力をかけ、その後一気に圧を下げることで穀物内に含まれている水分を大きく膨らませて作ります。 この時使える穀物は、米、大麦、トウモロコシ、マカロニなど様々なものが原材料にすることができます。 |iiv| rsv| vmr| ayf| lzs| uuo| dsh| olh| sxf| ams| rsq| woa| jta| haz| qaq| wdg| ptv| fuh| ezb| tkw| eec| kvu| gon| bvs| ubl| dof| tva| ajl| ntp| efy| rek| ued| fyz| ynx| ksr| paw| lja| rkc| yfc| fet| rhx| dkp| wly| dyn| ulw| dur| hnm| jnm| ckm| pod|