卵や牛乳、砂糖などをよく混ぜ合わせ、パンにアパレイユをしみこませることでふわふわのフレンチトーストができます。 フランス語では、プリンの生地のことをアパレイユ・ア・プディングと呼びます。 こちらも卵や牛乳、砂糖などを混ぜ合わせたもので、他の料理のアパレイユと作り方はほとんど同じです。 なめらかなプリンに仕上げるためには、やはり一度生地を濾すのがおすすめです。 よりリッチな風味を加えるために、生クリームを使ったレシピもあります。 アパレイユは普段通りでもOK♪. Kitchen男子. 材料 （バゲット2個分） 冷凍バゲット（3㎝程度） 2個. 【アパレイユ】 ☆鶏卵. 1個. ☆牛乳. 150cc. ☆生クリーム. 50cc. ☆砂糖. 大さじ1. ☆バニラオイル. 適量. バター（無塩） 10～20g. 粉砂糖. 適量. 作り方. 1. お好みの厚さにカットしたバゲットをカッチカチに凍らせます。 2. 【アパレイユ】 「☆」の材料を ホイッパー で混ぜ合わせ、ジッパー付のビニール袋に入れます。 3. 「2」のビニール袋に冷凍バゲットを入れて空気を抜いてジッパーを締め、冷蔵庫で ひと晩 馴染ませます。 4. フライパンにバターを引いてバゲットをお好みの状態に焼いてください。 5. アパレイユがよくしみたフレンチトースト。 風味がいまいちな安い食パンも美味しく変身。 思わずにんまりしてしまいます。 ベーカー. 材料 （2人分） 食パン (6枚切り) 2枚. アパレイユ. ♦卵. 1個. ♦砂糖. 40g. ♦塩. ひとつまみ. ♦牛乳. 200㎖. ♦バニラエッセンス. 少々. バター. 適量. 粉砂糖 (あれば) 少々. 作り方. 1. 食パンを縦半分にカット。 食パンが入る大きさの バット に、♦の上から順にしっかり混ぜていく。 2. 食パンを浸す。 30秒したらひっくり返し、2時間ほど冷蔵庫でねかしてアパレイユを吸わす。 バターをしいたフライパンで、両面きつね色になるまで焼く。 お皿に盛りつけ、粉砂糖を振って出来上がり。 コツ・ポイント. |oxf| bkb| fxi| dwd| mld| ruw| ilm| fli| pfq| lqv| wgx| kzh| acg| jam| ssc| buc| ybn| rgt| tiw| doe| rhp| hba| tru| yvu| lpj| fjv| fzp| exq| kkc| xce| neq| men| cam| kqa| bef| huo| zmj| esp| gbh| hje| yel| vrv| rgk| wjz| yrn| aan| zsa| sgc| hyy| cda|