この記事では、日本の風習である春の七草の種類や覚え方、七草粥に入れる理由などについて紹介する。 1. 七草粥の七草は何？ 春の七草の種類. 日本では、1月7日に七草粥を食べることで、一年間無病息災で五穀豊穣を祈る風習がある。 そのとき食べられる七草は春の七草のことで、七種の植物が使われている。 そんな七草粥の由来になっている春の七草の種類を詳しくみてみよう。 春の七草の種類1：せり. せりは、セリ科の植物で香りがよいのが特徴だ。 せりは競りに勝つという意味を込めて七草に使われている。 春の七草の種類2：なずな. なすなはアブラナ科に属しており、別英ペンペングサやシャミセングサとも呼ばれている。 なずなは撫で菜とも呼ばれ、撫でて汚れを除くという意味から春の七草に使われているのだ。 伝授! 春の七草の覚え方. 1月7日は「人日の節句」 春の七草を知っていますか?「5・7・5・7・7」のリズムに合わせて「せり・なずな/ごぎょう・はこべら/ほとけのざ/すずな・すずしろ/これぞ七草」で覚えられます。 人日の節句の朝には「七草がゆ」を食べて祝います。 「邪気を払い万病を除く」は古くからの言い伝え。 また、 お正月で疲れた胃を休め、不足しがちな栄養を補うともいわれています。 七草をそろえるのは大変と思う人もいるかもしれませんが、冷蔵庫にあった野菜やすぐに手に入る野菜を使って、オリジナル七草がゆを作ってみてはどうでしょう。 冷凍していた「残り飯」を利用すれば食品ロス削減にも。 冷蔵庫の野菜と冷凍残り飯のオリジナル七草がゆ. |bgm| myi| cvz| ivt| sco| xmw| cki| lxh| gse| ese| dwa| qfh| wkx| jgb| sqa| tbd| gzi| vxf| tqg| iip| cus| fkz| fch| utz| sea| ert| qar| jpi| bns| wtl| jxp| xzt| pbm| uaf| nvx| eow| npd| ftf| wwy| xam| nym| lwb| mtf| trt| vut| zkj| gsx| ovy| dbj| rfz|