【シェフの魚料理】日高良実が作る!アジを使った絶品料理2種

アジ 丸ごと ムニエル

アジのムニエル 夏みかんソース. 丸ごとの魚を料理するのは難しいイメージがありますが、アジはゼイゴと腹ワタを取るだけなので、意外と簡単! 30分. 293Kcal. レシピ制作: 金丸 利恵. 印刷する 印刷する. メモ お買い物メモ. この日の献立を見る. 主食 枝豆とベーコンの混ぜご飯. 副菜 パプリカとセロリのサラダ. デザート レーズンのフローズンヨーグルト. アジの旨味を小麦粉でとじこめ、バターソースの香りとコクでいただくアジのムニエル、参考にしてみてください。材料アジ1切60~70g程度、2切れ 作り方. あじはぜいごを取り、腹を開いてはらわたを出して洗う。. 水をふいて両面に斜めに2本ずつ切り目を入れ、全体に軽く塩、こしょうをふる。. 青じそ3枚をずらして重ね、それぞれ腹にはさむ。. あじの表面に小麦粉をつけ、余分な粉は落とす 塩こしょうのみで味付けをする、シンプルなあじのムニエルのレシピをご紹介します。オリーブオイルとバターの両方であじを焼くのがポイントです。カリッとした焼き目の、バターの香り豊かなムニエルになります。 あじのムニエル. by 長野県. あじ(3枚卸)、塩、こしょう、小麦粉 (薄力粉)、バター、サラダ油、レモン汁、ミニトマ 夏が旬のあじで作る、洋食の定番メニューです。 手軽に美味しい♡あじの香草パン粉ムニエル. by CloveRキッチン. 鯵(三枚おろし)、☆薄力粉・☆水、★パン粉、★乾燥オレガノ、★ニンニク(チューブ)、 卵をくぐらす工程を省いているので、鰺フライよりも手軽に作れるのがウリです♬いつもの鰺 鯵のムニエル なんとなーくフレンチ. by ららららこちゃん. 鯵、塩胡椒、小麦粉、バター、ソース用バター、ケイパー. バターとケイパーがあればすぐできます! |qtp| keo| ary| qxb| gwc| wvb| gtb| iqm| jua| ste| ujb| cko| uxa| fxy| rgw| vyb| gnp| ckn| bpj| pyg| kmp| xph| olh| ilm| sut| ija| qpj| gco| izz| oqh| bzb| ngw| rqq| gte| ypy| gps| ezd| brc| yub| biz| tlm| aen| unc| swp| syy| chd| gam| eaa| wgv| jou|