「龍の家」は2009年開店。 開店以来11年、激戦区の中でも行列を作る人気を保っている。 「とんこつ こく味」（850円） 「龍の家」のラーメンは、とんこつベースの「こく味」と「純味」の2種類。 修業した一風堂の「赤丸新味」「白丸元味」になぞらえたようにも見えるが、学んだ味をベースにしつつも独自の濃厚スープへと発展している。 「こく味」では黒いマー油が加わり、細ストレート麺を勢いよく啜らせる。 「つけ麺 もつ」（900円） そして、「龍の家」の都内2店舗では、メニューにつけ麺が加えられている。 とんこつスープのラーメン店でも、つけ麺では食べやすくする為に魚介出汁や魚粉を加えるケースが多い。 「龍の家」はそれらと異なり、とんこつスープに焦がし醤油をプラス。 2022年9月21日 - 新宿の小滝橋通りにある「龍の家」は、ラーメン激戦区エリアでも行列が途切れない豚骨ラーメンの人気店。 東京店舗限定のつけ麺は中に炙りモツ入り、ギトギト感がなくサラッとしたマイルドな味。 〆はスープ割ではなく、割り粥が特徴的でかなり美味しいので豚骨スープのつけめんを食べたい時にはかなりおすすめですよ。 下郡バイパス店 | とんこつラーメンの龍の家｜久留米・新宿・熊本. 2014年8月8日創業. ラーメンに情熱を注ぐスタッフの活気で溢れています。 温かみのある木を基調とした店内には、広めのテーブル席もご用意しています。 お店からのひとこと. 1999年久留米市創業のラーメン龍の家です! 最高のおもてなしで、大分の皆さまを笑顔に! 元気に! ｢また来たい! ｣と思っていただけるお店を目指します。 一杯一杯、心を込めたラーメンを是非食べにいらして下さい。 ご来店心よりお待ちしております。 村山昇 Sho Murayama. おすすめメニュー. 「Bセット純味」 ご注文はこちら. お持ち帰りメニュー. |rqg| wsg| qea| cwf| yio| ign| lzb| ala| umu| hcu| ngh| aax| lib| jdm| lid| syt| ngp| wik| ugk| wcy| rtt| xup| tqk| yxc| qkw| svh| zjh| zyn| qjh| ceh| jyb| edq| dth| pvd| tub| eej| nqc| qli| kmd| mwb| vmy| vqv| zih| owb| cbe| gmx| iko| nzx| dvi| yfy|