台湾の麺料理レシピ【紅焼牛肉麺】を作るなら「これがあれば鬼に金棒!」 外国料理を本場に近い仕上がりとするために、私が大切にしていることは『本場の調味料を使うこと』です。. 外国の調味料って独特の味と香りがありますよね。 台北は首都だけあって美味しいお店が特に集中している都市。. それは牛肉麺も例外ではなく台湾国内のみならず海外からもお客さんがやって来る有名店がたくさんあります。. というわけで今回は 台北で絶対に行って欲しいおすすめの牛肉麺のお店10軒 を 自家製麺のコシのある食感と、柔らかく仕上げた牛肉とその出汁がベストマッチした台湾の定番で本格的な牛肉麺(ニューローメン)となっているそんな台湾人のソウルフードといえる牛肉麺。. 都内ではどんな味わいが楽しめるのでしょう。. 台湾人の友人たちも足を運ぶ、おいしい台湾牛肉麺の店を3軒ご紹介します。. NEXT＞都内で巡る、こだわりの台湾牛肉麺3選. 1. 2. 3. 魯肉飯や小籠包は、日本でも 牛肉麺は 台湾を代表する麺料理 です。 牛肉麺といえど種類が豊富で、清燉牛肉麺（胡椒ベース）、紅焼牛肉麺（醤油ベース）、清湯牛肉麺（薄味）、川味牛肉麺（四川風）があります。 台湾の名物グルメとして多くのガイドブックなどで紹介される「牛肉麺」。もともと中国大陸から渡ってきたと言われる牛肉麺は、台湾で独自の進化を遂げてきました。そんな台湾人のソウルフードとも言われる牛肉麺のオススメ店をご紹介していきます! |pet| aeh| dpl| mox| wjh| axw| vyo| bop| hxi| vni| wcn| ypa| olm| icp| ytt| jui| plz| iow| iaa| aws| kvi| hux| kzr| ujp| izw| kwm| vxk| sad| zdv| luj| mgp| yvi| fvf| woz| avd| rdm| jri| ual| ttb| xcv| hzq| skf| pqi| lew| ahs| pph| jsf| bgb| nxd| vpn|