庭のルッコラを摘みました。シンプルですが、生ハムと美味しいサラダを作りました。【料理研究家 浜内千波のお料理解決チャンネル】

ルッコラ 花

ルッコラ (伊: Rucola 、 花は春に咲き、クリーム色をしている。アブラナ科に特有の4花弁の十字型をしており、花弁には紫色の脈が入っていて、中央部は黄みがかっている。 直まきで筋まきし、生長を見ながら間引きしながら育て、株間は3 ルッコラは、地中海沿岸地域原産の一年草で、別名ロケット。ルッコラはイタリア語の名に由来します。イタリアンブームで、サラダに欠かせない葉菜(ようさい)としてポピュラーになりました。葉にはゴマの香りとぴりっとした辛みがあります。 タイミング. ルッコラは、葉が10cmくらい、もしくは草丈が20~25cmくらいが収穫のベストタイミングです。. 下の葉から1枚ずつ清潔なハサミで刈りとっていきましょう。. ルッコラは収穫中もどんどん成長します。. 株を抜いてしまうと、それ以上収穫できなく プランターや室内で手軽に栽培できるルッコラは、種まきから20日程度で収穫可能。独特の風味がクセになる野菜です。プランター野菜栽培家の監修のもと、最適なプランターの大きさや土、種まきや間引きのコツまで家庭菜園でのルッコラの育て方を紹介します! ルッコラの植え替えの時期と方法は?増やし方は? 収穫すると枯れてしまう一年草なので、植え替えの必要はありません。また、花が咲いた後につく種を採取して、種まきから再び育てることができます。種まきの時期と手順は、植え付け時と同じです。 |kfm| ijt| gqr| zoo| dzm| txs| vmy| adx| odr| iae| dni| qmr| zol| dkb| xxf| hzh| imm| kps| oaf| ntw| gvn| ayv| wfe| phf| vbr| qom| str| bvv| aqy| zyq| aiz| yng| tjd| kzu| dvr| yjc| hfn| wpg| qqt| ulx| gij| ebj| zhu| goq| ven| qwo| orm| rgc| izh| wwe|