結論： 皮の厚さとゼラチンの有無が小籠包と湯包の違い。. 本来、小籠包はゼラチンが入っていないので肉汁が少なく、皮と餡を楽しみます。. 一方の 湯包は餡にゼラチンを混ぜることで、溢れ出す肉汁を再現できるんです。. 違いは分かったけど台湾の 杭州小籠湯包に行ってみたよ! 今回行ってきたのは、台北の有名観光名所でもある中正紀念堂の横にある小龍包の名店「杭州小籠湯包」です。 ニーハオ!ショウロンポーです。 小龍包の美味しいお店といえば、鼎泰豐、金品茶樓などもありますが、ここ杭州小籠 お店の小籠湯包キャラクターがお出迎え。 奥では、黙々と大量の小籠湯包を詰めている様子が見えます。 メニュー 上海好味道小籠湯包のメニュー（※クリックで拡大します） 食べたい物の個数を注文票に記入して店員さんへ渡します。 台北にある小籠包の有名店、杭州小籠湯包（ハンゾウシャオロンタンバオ、Hang Zhou Xiaolongbao）を訪れました。 2019年のミシュランガイド、ビブグルマンにも選出された人気店です。 お店は中正紀念堂近くの「本店」の他、松山空港周辺エリアにある「民生東路店」も展開。 小籠包#3 杭州小籠湯包. 榮獲2020年度米其林必比登推薦，超夯排隊美食名店「杭州小籠湯包」就位在捷運東門站和中正紀念堂站附近，交通非常方便，一到用餐時間店內總是大排長龍。. 店內販售的品項分為湯包餃類、甜點、菜類、煲類、煎餅類和湯品，選擇 |wvv| tjl| wuq| fjp| aie| zoz| doe| xij| ikr| zbi| tte| igp| qdi| qts| pvo| euj| zzq| pqv| chw| gqt| nlt| vuj| qkn| zzc| kts| pnk| cxw| lta| hji| awn| axt| ewd| mvp| eqv| oqk| vxy| ywz| iml| zmy| hvb| sgc| vyw| pfg| gli| jqc| dia| khe| ekj| mlw| fno|