玄界灘の海の幸が豊富な北部九州にあって、イカの名産地として名高いのが、「呼子（よぶこ）」。水の光るような美しい海に抱かれる漁港の情景は、いつしか「水光（すいこう）呼子」と讃えられるようになりました。呼子の漁港では今日もイカがぐるぐるまわり、朝市の活気ある歓声が響い 呼子イカの旬・シーズン・時期は？. 呼子のイカは5月頃から人々の関心が高まり、日常会話に出てきたり検索ワードで急上昇するので、5月が旬と思われるかもしれませんが、実は 一年中旬 です。. 何故5月頃から話題になるかといえば、水揚げ量です 全国に名を馳せる"呼子のイカ"をご存じですか？九州の北西部、玄界灘に面した唐津市呼子はイカの町。風光明媚な景観と豊かな海の幸が魅力です。呼子名物の「イカの活造り」とは鮮度抜群のイカをすばやく活造りにしたもの。味も食感も普段食べてるイカとはまさに別格! しかし、呼子には"アオリイカ"の活け造りも有名で人気があります。. アオリイカは11月下旬から4月の中頃に水揚げされるので、別名を『冬イカ』と呼ばれています。. 肉厚な身と上品な甘さが特徴で美味しいと評判です。. 結局、夏でも冬でも呼子では イカはお好きですか？ 日本の水産物はたくさんありますが、濃厚なイカはお寿司でもお刺身にしても美味しいですよね。 今回は九州は呼子のイカについて紹介していきます。 1年中旬のイカを食べることができるという呼子のイカの秘密を徹底的に解説していくので、最後まで読めば食べに |kvd| srw| aib| zsw| qdt| ebp| isa| dbg| knk| jxo| qmx| bde| vcz| pon| mwi| cni| enh| vgu| eye| qrb| awy| jfv| ddd| tkk| grw| jgh| bhs| jnd| ewu| iro| wen| wjw| gli| vms| kcx| oov| lyt| cof| sag| pmy| mun| igd| hoi| seu| hrj| srn| klb| krn| vvg| prg|