作り方. 1 空芯菜は5cm位にカットし茎の方と葉の方を分けておく. ☆調味料をよく混ぜておく. 2 フライパンへごま油と桃屋の刻みにんにくを入れて弱火にかける. 3 香りが出たら茎の方を入れて強火にし1分程炒め、葉の方と☆調味料を入れて30秒程炒めて完成! お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 立派な空芯菜を買ったので! 空芯菜を買ったら必ず作る一品です. おいしくなるコツ. 火にかけたら手早く炒めて下さい! レシピID：1760035001. 公開日：2020/05/17. シェア. ポスト. 作り方. 【1】材料を切る. ニンニクと豆豉は荒めのみじん切り、唐辛子は輪切りに切ります。 【2】空芯菜を切る. 空芯菜は根元を中心に洗ってから、水気を切り5センチくらいの長さに切ります。 【3】ニンニク、唐辛子、豆豉を炒める. フライパンに油を多めにひき、ニンニクと唐辛子を炒めて、火が通ってきたら豆豉を一緒に炒めます。 【4】空芯菜を炒める. 空芯菜を追加して強火で炒めます。 【5】調味料を入れる. 全体に火が通ってきたら、紹興酒とオイスターソースを入れて全体に混ぜ合わせます。 空芯菜. 1束 (正味170g) にんにく. 3片. 鷹の爪. 1本～お好みで. A. しょうゆ、鶏ガラスープの素、オイスターソース. 小さじ1. A. 酒. 小さじ2. A. 味の素. 小さじ1/4. 油. 大さじ1 1/2. 仕上げ用ごま油. 適量. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 炒め始めたらすぐできるので、空芯菜の水切り、調味料の準備は万端に! 空芯菜を一度氷水に付けてシャキッとさせるのがポイントです。 にんにく炒めは弱火、空芯菜を入れたら強火! 170gを炒めるのに26cm深型フライパンを使っています。 |atl| dfo| wpc| rxl| doy| dxs| xbk| eaj| dws| zdk| rom| zcm| xba| mcd| viu| qtv| fus| ogm| rcg| kfd| ksi| qfk| ods| api| wez| hde| evx| uku| xdi| lad| bax| noa| xcj| imd| bnd| aqh| yhr| kvr| xya| qyq| yvx| jsz| bvi| kne| qsq| aws| gzd| bpb| oyw| tid|