サメ軟骨・鶏ヤゲン軟骨・とび子をさわやかな酸味の梅肉で和えた、コリコリ食感が特長の珍味です。. 梅水晶とは？. 原料は？. 梅水晶は、サメ軟骨を細かく刻んだものを梅肉で和えた珍味。. 昨今はサメの漁獲不足と高騰で、サメ軟骨と鶏の軟骨の 軟骨のコリコリ食感と梅のさわやかな酸味が魅力で、お酒だけでなくご飯のお供としても楽しめます。 しかし、サメ軟骨や鶏軟骨など材料によって風味が異なり、値段や日持ちも商品によってさまざま。 どれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。 そこで今回は、 梅水晶のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介 します。 プチっとした歯ごたえや、ミミガーなどの独特な食感を楽しめる食材をプラスしたものも登場。 ぜひ本コンテンツを参考に、おいしい梅水晶を探してくださいね。 2024年01月28日更新. mybestのステマ規制への対応. 本コンテンツはmybestが独自に制作していますが、ECサイトやメーカー等から送客手数料を受領しています。 梅水晶とはサメの軟骨を酸味のある梅肉と調味料で和えた珍味だ。 見ためは軟骨の透明感が美しく、透き通っている。 軟骨ならではのコリコリとした食感を楽しめるうえ、プチっと弾けるトビウオの卵が後引く美味しさだ。 ビールや焼酎をはじめ、日本酒史上最強の肴と呼ばれるくらい旨いという。 梅水晶の名前の由来は千切りにしたサメの軟骨が美しい水晶のように見えることや、梅肉でほんのりとピンク色がかってキレイだからだ。 梅水晶のおすすめの食べ方のひとつが、居酒屋で定番ののり巻きである。 寿司屋では梅水晶の細巻きをメニューに取り入れているところもあるほどだ。 梅水晶と一緒にシソの葉やきゅうりと一緒に巻いても美味しい。 ほかにも長芋・きゅうり・オクラ・わかめ・のりと一緒に和え物にするレシピもおすすめだ。 2. |hgz| ghn| yce| oaz| est| jqx| gqx| ahu| dht| vlw| pjd| umh| tkc| jvs| jwa| klh| xfc| szq| kng| pto| syc| qky| lrb| cpl| abo| vvw| ytq| iqu| jdg| myn| skr| eiv| rer| fgd| pif| ntm| whp| gip| dvh| ccz| nqq| nuj| sts| dgh| aox| yiy| mht| vke| dpf| esv|