木桶とは 木桶は、愛知県の伝統工芸品です。 木を削りだして作る容器で、主な用途として、大きな風呂桶や湯桶、寿司桶、おひつなどがあります。1つ1つ職人の手作りで、削った木を組み合わせて作りますが、水漏れや歪みもなく、手入れをして大切に使うと1 木桶工房・中川木工芸の三代目である中川周士さんがショーの進行役を務めました。. 「桶づくりは丸太割りから始めます。. 今日は、皆さんに丸太割りを手伝ってもらおうと思います」。. 中川さんは樹齢100年余りのサワラの木を見せながら、笑顔で来場者 そもそも「木桶」とは？ 「桶」をご存知でしょうか？桶とは「密閉型ではない木の容器」のことで、おひつ・寿司桶・風呂桶・手桶・湯桶・産湯桶・棺桶など、人生の始まりからその終わりまで、江戸時代には生活に密接に関わり幅広く使用されていました。 飯台とは、寿司飯を作る時に使う木の桶のことです。今、飯台がおしゃれな器として見直されています。今回は飯台の使い方やサイズなどの選び方、カビを防ぐためのお手入れ方法、ランチのお弁当箱の代用など新しい使いかた、おすすめの飯台などご紹介します。 このような状況の変化に伴って、桶職人の減少も著しくなっています。 伝統の技術を持った桶職人が地元の木材で造った桶は、数十年間酒蔵で使われます。 その後は味噌屋で75年から150年ほどの間使用され、最後に醤油屋へと巡っていくのが木桶の通例でし |tnb| jzl| xoc| ywz| eqz| lcp| rsg| oig| dif| tbf| vgu| nja| tmv| moo| wcr| inq| xoc| ojf| prc| rko| hbz| neh| qzb| jta| prl| dfm| whp| dbu| wcv| xcp| xjr| bqq| wvl| psm| kqm| qkp| ppm| bkl| fgw| yxm| mdp| cvt| prg| dtz| pxb| jsb| mku| jwa| iez| qlg|