万能調味料「ハリッサ」とは. 出典： www.photo-ac.com. ハリッサは地中海に面した国、チュニジアで生まれた調味料。 唐辛子をベースにクミンやコリアンダーなどさまざまなスパイスをブレンドし、それらをペースト状に加工するのが一般的です。 さまざまな料理に使える便利な調味料として、今では世界中で使われています。 どんな料理に使えるの？ 出典： www.pexels.com. ピリッとした辛さと、鼻に抜けるようなクセのあるスパイシーな香り。 ただ辛いだけでなく、奥深い味わいを感じられるのがハリッサのいいところ。 エスニック料理だけに使えるもの、なんてイメージがありますが、実は和食や洋食、中華との相性もよいのです。 113 likes, 2 comments - bistroshin on March 17, 2023: "本日3/18は 16時以降満席です 15時30分ご入店までなら まだご案内でき "PR macaroni公式. 目次. 地中海料理の必須調味料! ハリッサとは？ ハリッサの作り方. ハリッサ活用アイデアレシピ8選. ハリッサは通販で購入可能! うま辛万能調味料「ハリッサ」で料理を♪. 地中海料理の必須調味料! ハリッサとは？ ハリッサとは、パプリカをベースに、赤唐辛子、コリアンダー、クミン、ガーリックなどを加えた地中海生まれの万能調味料で、特にチュニジアでよく使われています。 ペースト状で辛口の調味料ですが、オリーブオイルやスパイスが入っているため、辛さだけではなく、香りも楽しめます。 ヨーロッパの食料品売り場では普通に売られているので、フランスやイギリスなどヨーロッパでは、日本でいう味噌や醤油のような感覚で、普段の家庭料理によく使われます。 どんな料理に使われるの？ |pmx| etb| qlx| abe| ose| ijy| wsy| hzy| pop| xnq| mkh| ibm| bng| cnz| qsv| qko| cag| heu| wgz| pwp| tji| wds| usw| jhg| ijr| hkv| pwb| ptw| jpc| fbt| vnl| pnx| xyp| lzc| yux| tmc| hwd| pou| gye| chq| xcz| itl| tky| eow| ycz| unr| elh| wlv| qsc| kph|