パンが腹持ちがいい理由を皆さんご存じでしょうか？ その理由は、消化が悪いからです。 消化器の医師の中にはこの事実を知っているため、パンを積極的に食べない方もいるのです。 この記事では、パンの消化が悪い理由とパンをはじめとする小麦製品の過度な摂取が体にもたらす影響について解説します。 1. なぜパンは消化が悪いの？ パンは消化が悪いといわれる原因は、原材料である小麦を多く使っているからです。 つまり、パンだけではなく、うどんやパスタなども同じように消化が悪いといえます。 小麦には、「グルテン」とよばれる成分が含まれており、このグルテンが腸に影響を与えるため、消化が悪くなるのです。 1-1. グルテンとは？ グルテンとは、小麦や大麦、ライ麦などに含まれる成分で、タンパク質の一種です。 # 1 2 3 4 次ページ. 日本人の約5割が毎朝食べているパン。 じつはパンは消化が悪く、毎朝食べ続けていると、体調不良や生活習慣病の原因にもなる。 これまでに10万人の胃腸を診た消化器専門医が、パンが体に悪い理由と、実際に朝のパンをやめた患者さんたちの体調の変化を紹介する――。 ※本稿は、福島正嗣『 朝食にパンを食べるな 』（プレジデント社）の一部を再編集したものです。 その結果、過敏性腸症候群で低フォドマップ食だった人のうち、下痢型・便秘型ともに腹痛や膨満感などの腹部症状が改善し、特に下痢型の人は便の状態も改善しました。 ・Halmos, Emma P., et al. "A diet low in FODMAPs reduces symptoms of irritable bowel syndrome." Gastroenterology |ccj| bgl| vrs| zho| pbm| emj| lkj| btk| crn| dde| mer| vcj| ozr| maz| fmi| lri| bqk| bli| mtj| puk| yyb| dmq| vip| wpa| fxz| sas| zjc| som| npp| kzm| ase| qyg| mfk| qcc| bij| hpg| wzl| ean| jlt| avo| vtt| rnr| sae| ssq| sbl| jcw| kdn| tdk| fmi| qhy|