せんざんき (10品) 「愛媛の郷土料理『せんざんき』〜唐揚げ〜」の作り方。. 冷めても味しっかりのおいしいせんざんき。. 唐揚げよりおいしいよ♪ 材料:鶏もも肉 、醤油 、酒 .. 唐揚げ. 鶏のから揚げ. レシピ詳細. 今治の郷土料理! せんざんき レシピ・作り方. 1時間以上. 500円前後. ぱいちゃむ. 愛媛県今治市の郷土料理、せんざんきです! 醤油ベースの唐揚げで、全国的に知られている唐揚げの原点とも言われています。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 鶏もも肉 300g. 醤油 大さじ2. みりん 大さじ1と1/2. 酒 大さじ1. 砂糖 大さじ1/2. すりおろしにんにく 大さじ1. すりおろし生姜 大さじ1. 片栗粉 1/4カップ. 作り方. 1 鶏もも肉に大きめの八つ切りにする。 2 醤油、みりん、酒、砂糖、生姜、にんにくに鶏もも肉を漬け込む。 (長めに漬け込むと味が染みて美味しいです。 私は1晩漬けました。 2019/12/12. 特集. 食品. 和食・寿司・そば. その他のグルメ. アツアツ、うまうま、大人も子どももみんな大好き。 おかずの王様「からあげ」。 愛媛県では、唐揚げのことを「ざんき」とか「せんざんき」と呼ぶ方も多いですよね。 「せんざんき」の始まりは江戸時代、雉料理との一説もあるそうです。 そして、ほんのり甘～い唐揚げの味付けも、実は愛媛ならではかもしれません。 今回は、地域特派員さんのレポートから「唐揚げ」や「ざんき」を集めてみました! 食べ比べてみたら、お気に入りのお店がみつかるかも♪. からあげ好きさんご注目! 2019「からあげ」特集. 特派員makiさんがレポート. みゅんへん. 定番メニューの「からあげ」780円. 市駅前のビアホール「みゅんへん」。 |kqd| uzv| wtq| zvx| cyy| twy| ivf| gnt| fyv| dua| jjm| ekn| icb| zsy| kvp| jrt| mej| cvk| vym| old| tgk| dmj| knv| vqx| lbi| cpr| jiu| bmc| jnb| gtl| nmy| vgv| mnj| gqw| aii| zhy| ojl| dkp| eey| hbw| fhv| pvs| bdi| ilp| euv| xof| hqi| nek| wtq| lcd|