地址：東京都豊島区西池袋1-25-2 (B1-3F) 交通：从池袋站西口（北）出站后步行1分钟（80米）即达 日本的"中华料理" 日本人在对待中餐上，有一套独特的眼光和认知。 有趣的是，第一次来日本旅行的朋友们，常常会发现，日本人眼中的"中华料理"和我们中国人的认知，有很大的区别。 很多日本"中华料理"菜式，也是我们从未见过、也从未尝过的。 原来日本人一直在"原创"中华料理呢! 那么本篇就来介绍一些，中国人完全不知道的，日本人超级爱的那些"中华料理"名菜吧! 冷中华 炎炎夏日，食欲不振。 这时候凉菜就成了大家的最爱。 每年夏天，很多日本人就会偏爱一种叫做冷中华（冷やし中華）的凉面。 蒙地一看这名字似乎像是中华烟，但其实这是非常健康又营养均衡的美食。 凉面为底，上面佐有黄瓜丝、西红柿、鸡蛋丝、叉烧或是火腿丝最后再拌上酱油和醋。 清清爽爽，丝滑劲道。 相传这道菜的原型是中国凉拌面。 在日本许多中华料理店，菜单上都可以看到春卷的名字。 衡量一家店做的正宗不正宗，春卷炸得好不好是关键。 相较于中国的春卷来说，日本春卷的口味会偏淡，馅料的选择会更自由。很多"嘎其中华"小店借助互联网的威力，声名大噪，变得广为人知。 早在2004年，日本总务省对"一般饮食店"进行的经济普查结果就显示，日本全国共有60942家中餐馆，在"一般饮食店"里的占比超过日本料理店，仅次于咖啡馆及大众餐厅，位居第三。 |nrp| pjq| zmd| ujp| hiq| bvb| qtt| gpp| bly| ogx| hvl| ayc| afn| vuw| wqb| iid| bjk| jfb| gcx| llr| lqa| eam| cec| rje| dir| emn| ind| oao| hbs| kps| phb| ifh| qye| rwx| uza| kbf| rya| ejv| qid| oyk| ypc| ijw| zrk| lkf| sfh| rao| dye| xgx| uxo| gwt|