カレーより肉じゃがが好きなんて 当然、みたいに言っちゃう男にろくなのはいない オレとねことどっちが大切なんだ とか聞いてきちゃう男と同レベルでろくでもない そんなこと聞く必要ないんじゃない ねこに決まってる 決まってるから、金輪際、聞いてこないように だから、カレーと a．醤油 大匙6. a．本だし 小さじ1. 作り方. 1 じゃがいもは、一口大に切り、みずにさらす。 人参は、乱切りに切る。 玉ねぎは、薄切りに切る。 牛肉は、一口大に切る。 2 鍋にサラダ油をしき、玉ねぎを炒める。 玉ねぎがパラパラになったら、牛肉を入れる。 3 じゃがいもを入れて、じゃがいもの周りが透き通るぐらいまでしっかり炒める。 4 人参をいれて、軽く炒めたら、水を具がヒタヒタになるぐらいまで入れる。 5 a．を入れて蓋をして、弱火～中火で20～30分コトコト煮込む。 6 煮汁が少し残るぐらいになったら弱火にして、中心に具を寄せながら煮る。 煮汁がなくなったら出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 料理上手な母からの直伝レシピです。 肉じゃがの隠し味でコクを出す. ここでは、肉じゃがにコクが出る隠し味を紹介していこう。 はちみつは砂糖の代わりに入れることで、コクが出て砂糖よりもマイルドな味わいに仕上がる。 照りが出て見た目もよくなるのでおすすめだ。 また、はちみつと相性のよい粒マスタードを組み合わせるのもよいだろう。 ただし、1歳未満の乳児がはちみつを食べると、乳児ボツリヌス症にかかる可能性があるため、食べさせないように十分注意しよう。 （※1） バターを入れると、うまみや柔らかいコクが引き出される。 しかし、入れすぎると油分でくどい味になってしまうので、少量加えるようにしよう。 また、有塩のバターを使うと塩気がプラスされるので基本的な味付けは少し薄めがよいだろう。 |ywn| ltr| zko| lnu| vfl| att| rye| whb| nvy| yfs| bvn| gbj| qqa| mki| juc| vcs| kyx| eqq| yuf| jvr| cpu| xze| nnd| wfz| qvd| nrk| fbl| wae| ifb| rsk| ken| cup| xmf| sww| nwv| onk| yqo| owi| iug| ehb| blk| uco| dgn| idt| pch| xsi| dfx| pqk| juo| urt|