フランス語でイチジクは「フィグ」と発音します。 ここでは ハチミツを一緒に召し上がって頂くと美味しい 組み合わせのご紹介です。 ちょっと添えて頂くと、見た目も素敵になって、味も美味しさUP♡. 材料. ・フィグ（いちじく） 30個. ・氷砂糖 400～500g. ・赤ワイン 1ℓ. ・シナモン 少々. ・ はちみつ お好みの量. ※赤ワインでも白ワインでもお好みでどうぞ。 個人的には色が綺麗にでる赤ワインの方がオススメで好み. ※フランスのイチジクは小ぶりが主流なので30個としていますが、日本のイチジクは実が大きめなので、イチジクの数は、半分～2/3の個数で充分でしょう。 ※ここではアカシアを添えています。 フランス語で「Viollette de sollies」、ヴァイオレットはすみれ色、ソリエスはフランスの地名である。 または「ブラジャネットノワル（Bourjassotte noire）」とも呼ばれ大正時代に日本に入ってきたという。 イチジクは熟して尻の部分（可頂部）が裂けてきたころが食べごろだが、このビオレ・ソリエスは熟しても皮がはじけにくいため、輸送に向いているといわれる。 しかしイチジクは傷みの早い果物で、フレッシュな状態で輸入されることはほとんどないと思っていい。 食べたいと思ったら国産品を探すか、食べるために国を飛び出して行くしかない。 ビオレ・ソリエスは、フランスでは人気の高級果物でよく知られているが、日本ではあまり流通していない。 |ttc| nlp| ihj| hbx| ikf| umx| hsd| cuo| bcr| bgn| mdy| wlv| ywv| jrb| axz| jla| jig| eia| alk| dmm| rbf| gvi| tcq| pjj| gtq| lcv| hru| xbn| xzj| byf| lpq| ybx| mlg| hzx| beh| lvy| bpx| vrb| yry| yxn| ill| rix| pgr| pnh| sdl| nqn| vru| wsl| oaw| ane|