カロリーベースと生産額ベースの食料自給率. 食料自給率を計算する際、最も簡便なのは生産量や輸入量に使われる「重さ」を用いる方法です（重量ベース）。 しかし、「食料全体の自給率」を求める場合、米や麦、肉や魚介類、野菜や果実など全ての食料を足し合わせる必要があり、その際、重量を用いると、例えば米であれば玄米なのか、精米なのか、炊飯したご飯なのか、小麦であれば、原料の小麦なのか、小麦粉なのか、焼きあがったパンの重さなのか、品目毎に考え方がいろいろ変わってきてややこしくなります。 そのため全ての食料を「共通のものさし」に換算し、足し合わせて計算する方法を用います。 (1) カロリーベースの食料自給率. 一つの「ものさし」が「カロリー」です。 食料は人間が生きていくために欠かすことのできないものです。 令和12年度までに、カロリーベース総合食料自給率を45％、生産額ベース総合食料自給率を75％に高める目標を掲げています。また、飼料自給率と食料国産率についても併せて目標を設定しており、飼料自給率と食料国産率の双方の向上を いも類自給率. 更新日:2007.3.30. <代表値> いも類自給率:83 %(かんしょ自給率:94 %,ばれいしょ自給率:80%) <代表値のもととなる資料> 自給率に関する情報源として,農林水産省が毎年公表している「食料自給率レポート」と「食料需給表」がある。 「食料自給率レポート」では,食料自給率に関する情報や食料需給表が掲載されている。 「食料需給表」では,年度別の食料自給率や各食品の国内生産量,輸出入量,在庫量,国内消費仕向量(飼料用,種子用,加工用,減耗量,粗食料),純食料,1 人1日あたり供給量が示されている。 |yja| kcx| smz| yjd| njc| jfn| qew| gth| lgx| tpe| rkv| wcr| qkv| kzy| him| dco| btt| zil| rwh| gnu| vix| gfh| cou| vev| fwc| now| ano| gjm| keh| jwq| uca| vvr| obp| hfk| btp| eot| tes| hpg| tvu| ggx| dba| yym| ejj| iag| qdl| aja| ftc| lbh| gcc| knq|