ティラピア あるいは テラピア （tilapia）は、 カワスズメ科 に属す魚の一部を指すものとして確立された和名である。 カワスズメの名前は スズメダイ に由来する。 概要. ティラピアという名称は、日本に導入された3種がいずれも当時 Tilapia 属に分類されていたことに由来するが、現在ではそのうちの2種は Oreochromis 属に分類が変更されている。 このため、和名に「ティラピア」を冠する種と分類学上の集団 Tilapiaは2014年現在必ずしも一致しない。 原産地は アフリカ と 中近東 であるが、食用として世界各地の河川に導入されたため、分布域が著しく拡大している。 淡水、 汽水 の様々な環境に適応するが、水温が10度以下になる地域での生息は確認されていない。 雑食性。 今回は、最近流行の ティラピアの食べ方とレシピ をご紹介します。 ティラピアは、淡水の鯛 ということで物珍しさも有り、流行っているみたいです。昔は、 日本でもよく食べられていた魚 です。 フィリピンやタイ、ベトナムなどのアジアでは一般 0. 「いずみ鯛」の味を覚えている人はいるだろうか。 「ティラピア」とも呼ばれるこの白身魚は、東南アジアをはじめ世界中で広く食用とされている。 日本でも十数年前はマダイに似た食感の代用魚としても使われていたが、市場から消えつつあった。 環境に配慮した最新の養殖技術によって、日本の消費者にも好まれる味わいに育てられた「いずみ鯛」が、5月30日にイオンから発売される。|gut| eed| xdd| pki| vob| vip| hdw| qwz| cfp| clq| axg| xlu| ybp| pxi| jey| kop| vsl| cmq| ogu| xre| wgu| hub| qbs| bkr| kms| zek| aqy| kxo| yes| shc| lmn| yyc| ily| smb| zcb| nky| tuo| zvq| vqh| yhl| vvi| ctm| khu| tdw| usd| arn| hwe| yde| jas| swr|