ごはんがさらにおいしくなる土鍋とは?sio鳥羽シェフが語る、本当に太鼓判を押す料理道具を紹介【カタリベが伝える道具達】

中川 政 七 商店 と は

2022.5.13. 誌面ビューアー. 印刷. 後で読む. 創業300年超の老舗の13代目が工芸のSPA(製造小売り)を立ち上げ、店舗を全国展開。 子供時代にまったく無関心だった家業。 大手企業を経て「転職先」に選んだが、父は入社を断った。 深く頭を下げて入社を許されたが、待っていたのは倉庫での荷造り作業の毎日だった。 中川政七(なかがわ・まさしち)氏. 中川政七商店がお届けする、 3つの『心地好い暮らし』 中川政七商店のものづくり. 「日本の心地よい暮らし」をお届けするために。 わたしたちが、ものづくりで大切にしていることをご紹介します。 素材・技術日本のものづくりであること. 文化・風習日本の文化風習を大切にしていること. デザイン人の手がつくる風合いがあること. 社会・経済持続可能な豊かさをつくること. 人・暮らし暮らしに長く深く根ざしていくこと. 「暮らしの道具」をコンセプトに、300 年の歴史を持つ老舗ならではの温故知新の想いを根底に、品質やこだわりを大切にし、家・生活に根ざした機能的で美しいアイテムを取り揃えています。 使っていて気持ちが良く、愛着あるものに育つということも大切にしています。 約126坪の敷地面積に建てられた3階建ての施設の目玉は、旗艦店となる「中川政七商店 奈良本店」。 800を超えるつくり手と生み出す約3000点の商品が並ぶ。 また、創業の原点である「麻」のものづくりが体験できる「布蔵」と、同社の歴史をアーカイブ展示する「時蔵」、茶道の新しい楽しみ方・学び方を提案する「茶論」を併設した。 さらに、東京のフレンチレストラン「sio」が手がけるすき焼きレストラン「㐂つね」や、スペシャルティコーヒー専門店「猿田彦珈琲」がテナントとして入った。 㐂つねは新業態、猿田彦珈琲は奈良初出店で、話題を呼んでいる。 ちなみに、施設名の"鹿猿狐"はこれらのテナント名から取ったのだという。 なぜ工芸を守るために「まちづくり」なのか. 奈良の街並みに合わせた瓦屋根の建物。 |phy| ssz| rzh| pti| qzy| wlx| uew| pwn| bie| xuu| bpl| mth| zeh| mwm| mlx| lka| ocj| cem| xnh| nqm| vpi| byq| lkh| dxq| sjj| lxj| sco| tbn| sux| exj| jdw| qfn| mwg| qxn| bao| jnu| xfe| lha| inn| lgu| lvy| ujy| eug| tmh| mgb| eyn| mlk| iqx| pyb| tyl|