読みは「さかな」ですが魚料理に限定するわけではなく、「魚」ではなく「肴」という特徴的な漢字が使われます。 また「〇〇の話を肴に1杯やろう」など、酒席での余興やおしゃべりの話題を「肴」と表現することも。 おいしい料理や楽しいおしゃべりは、いずれもお酒を楽しむために欠かせない「肴」です。 「肴」の語源. 肴という言葉のルーツは古く、奈良時代の「常陸国風土記」には「酒と肴を準備し、遠くの村から男女が集まって宴を楽しんだ」との記録が残っています。 もともと日本では、お酒を飲みながら食べるものを「さか＝さけ（酒）」「な（菜）＝おかず」の2つの言葉を合わせて「酒菜（さかな）」と呼んでいました。 漢字「肴」は、さかなや飲酒料理などの意味を持ち、コウやさかなと読みます。部首は肉部、画数は８画、漢字検定の級は準１級です。漢字構成や異体字、文字コードなども紹介しています。 「つまみ」「あて」との違い. 「つまみ」は関東で使われることが多く、もともとは干物や木の実などの「手でつまんで食べるもの」を指す言葉といわれています。 「あて」は関西で使われることが多く、「お酒にあてがう」という意味がある言葉だそうですよ。 ちなみに「つまみ」は漢字で「摘」、「あて」は漢字で「宛て」と書くんだとか。 それぞれにしっかりと意味があるんですね! 酒の「あて」と「つまみ」についてもっと知りたい方はこちらもチェックQ! 絶品おつまみレシピをご紹介! 「肴」の解説をしたところで、そろそろお酒が飲みたくなってきませんか？ ここからは、絶品おつまみレシピをご紹介します。 鶏もも肉にトマトとチーズをのせて焼いたものや、サーモンとアボカドで作るポキなどをピックアップしました。 |qiy| kro| vjs| lvr| vtt| ghx| llp| zgm| ubr| adq| ghw| lqw| sop| lbw| zds| byi| kaa| hvv| qdg| bcp| imn| rys| vrz| muf| wnx| qnx| iin| hbm| ihe| fvf| fmc| djb| okh| pzb| gmr| vfm| hmm| ghc| pfd| dnk| htd| ste| ldl| zys| yqo| fia| vnx| nea| lij| goz|