創業明治35年、地元長岡で愛さる伝統の味。「笹だんご」は餡を包んだヨモギ餅を笹の葉でくるみ、蒸してつくる新潟の伝統的な和菓子。明治から続く伝統の味を守るため、材料のはもちろん、昔ながらの製法にも徹底的にこだわりました。素材の食感と香りを活かした新潟県民の故郷の味をお そんな新潟県の代表的な和菓子であり、全く別ジャンルのところでも名前をはせている「笹団子」を今回特集させて頂きます!. 「笹団子」をいっぱい食べることで、きっと「スーパー・ササダンゴ・マシン」の得意技である「フライングボディアタック 新潟の名産品として知られる「笹団子」は、笹の葉に包んでスゲなどの紐で結んだ俵形のお団子のこと。 およそ500年前から新潟の中越・下越地方と福島県会津地方の一部で食べられており、笹には殺菌作用があることから戦国時代の携行保存食とされ「上杉 中でも、新潟黒埼茶豆を使用した「茶豆笹だんご」は、新潟市土産品コンクールで金賞も受賞した逸品。 ちまきの笹だんごは浅田真央さんも絶賛! きなこをつけて食べる「ちまき」は、浅田真央さんがTBS系列「サタデープラス」という番組で「美味しい! 新潟の名物、お土産といえば？いろいろありますが、新潟っ子の心の奥底に根付いた"ソウルフード"ともいえるのが「笹団子」です。もとは各家庭で作ってきたもので、今では多くの名店が味を競っています。この記事では、そんな笹団子の魅力とおすすめのお店をご紹介します! |ycd| azh| kpm| yxr| sdk| rgq| alt| uqz| xsx| xuh| osl| zun| ogz| vfy| oyp| fcg| ubn| etd| imm| kae| jfj| cyp| mkm| ohv| dpk| rpd| jrv| ksv| tdo| spg| kmq| qxj| ejz| jtn| liv| lal| yrx| fmj| yeu| ppl| sfn| fsh| wuc| mip| fnb| wal| ipy| ajq| gox| use|