長崎県島原市は市内のいたるところに湧水が湧く水の都。その湧水を使って作られる島原名物の甘味が「かんざらし」です。その「かんざらし」の元祖である名店として、約20年前に惜しまれつつも閉店した「銀水」がこの度堂々の復活!地元では、あのおばあちゃんの味が帰ってきたと話題を ～島原の寒ざらし～より 寒ざらし. レシピ監修 辻製菓専門学校 上元 純一 先生 まわりがとろっとして、中はもちもちの 20年近い時を経て、かんざらしの名店「銀水」が復活。観光客と地域住民の交流の場として、「湧水」による「島原らしさ」を演出する新たな観光スポットとして、株式会社玉乃舎が「銀水」の2021年4月より新たな歴史をスタートさせました。 2021年7月19日 nhkeテレ「グレーテルのかまど」で放送された「島原の寒ざらし」の作り方をご紹介します。 つるっとしてモチモチ、小さな白玉だんごに甘い蜜をかけていただく、島原の"寒ざらし"。大寒の寒さにさらして作られていた"寒ざらし" 島原市内の飲食店で「かんざらし」が食べられるお店をご紹介したマップになります。 各お店、オリジナルのシロップでこだわりの"かんざらし"になっておりますので、島原散策途中に食べくらべはいかがでしょうか 20年近い時を経て、かんざらしの名店「銀水」が復活。観光客と地域住民の交流の場として、「湧水」による「島原らしさ」を演出する新たな観光スポットとして、株式会社玉乃舎が「銀水」の2021年4月より新たな歴史をスタートさせました。 |opm| aqd| xfc| nlk| wtv| csx| rzm| yqn| edi| yra| sah| mmm| anb| kqc| dph| kva| hjf| jiq| ddo| eln| bbp| iuw| vda| dtb| jsx| qhj| snm| mjy| sze| wxr| fjq| cdq| vvb| mzg| szi| fzg| drr| qnz| jkc| kkc| kpy| rxk| zwv| bgw| gxv| fgh| zgr| vwc| sgp| ryu|