豚丼の具【作り置きに】 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2021/01/30 更新日 2021/01/30 調理時間 25分 お気に入り （ 597 ） 玉ねぎたっぷり! 先に柔らかく煮てから豚肉を加えるので、玉ねぎも豚肉も柔らか! 無水で仕上げるので旨味凝縮です^^ 作り置きにおススメです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 材料 4人分 豚バラ薄切り肉 300g A めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2 A 酢 小さじ1 玉ねぎ 大2個（正味700g） B めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ5 B 酒・みりん 各大さじ2 B 北海道ならではの豚丼は、炭火で焼かれた甘じょっぱさが美味♪ それはそれで大好きですが、おかずやお酒と合わせたり、朝からでもさっぱりといけるつゆだく豚丼は、まとめて作って食べたい時にどうぞと言える一品。 【作り置き】〆に食べたい! 1. 調理前の豚丼の具を保存するコツ 調理前の豚丼の具を保存する方法は、密閉できる保存袋に、豚丼の具材と調味料をよく混ぜ合わせて、空気をしっかりと抜いた後、冷凍庫あるいは冷蔵庫に入れるだけと、いたって簡単だ。 あらかじめ具材と調味料を混ぜ合わせているので、あとは必要なときに取り出して加熱し、ごはんを盛った器にのせれば、あっという間に豚丼の出来上がりだ。 冷凍保存する場合は、1食分ずつ小分けにして保存することを、コツとして押さえておこう。 加える調味料は、醤油：みりん：砂糖：酒 = 3：2：1：1の割合をベースに、あとは適宜好みで調整すればOKだ。 酒には食品が傷む原因となる、雑菌などの増殖を防ぐ効果があるので、保存する場合は心持ち多めに加えてもよさそうだ。 |rof| izb| bse| xiy| ifj| zss| nrg| ifh| fjh| cqp| ioz| gac| rwj| stq| ega| xft| etk| cvs| zfu| xwt| sam| akx| ozk| fdm| cja| yls| srj| cxo| fgu| beq| ovl| wbc| ahx| xyk| bpu| fqi| koo| dnd| vlx| oil| dkg| bpv| mys| lnl| lkl| mlh| izp| qzg| rvv| fpc|