基本的な流れはホールの床掃除とあまり変わりませんが、ホールにはないポイントを押さえることが大切です。それでは、厨房の床掃除の手順についてご説明しましょう。 手順1．必要なものを用意する 厨房の掃除に必要なものは、以下の通りです。 ボウル・シンク. NKシンク. 深みのある黒が美しいKOHLER社製のキッチンシンク。. コンパクトシンク. コーリアン ® 製コンパクトサイズのキッチンシンク。. 商業施設や店舗の厨房に適した建材を紹介しています。. 床材、塗り床、ビニル系床、セラミック 飲食店の厨房（キッチン）床を掃除・清掃する際にプロが使っているテクニックをご紹介。厨房（キッチン）床清掃時のプロのお掃除ポイントやテクニックを学び、お客様に選ばれる飲食店を目指しましょう。フォームガンの使い方動画や厨房（キッチン）床清掃のマニュアルも掲載。 適材適所の床材を選んで衛生的な製造環境づくりへ. 一般的に食品工場・厨房の床に求められる機能は、主に次のことが挙げられます。. ①滑りにくいこと（安全性）. ②清掃・洗浄がしやすいこと（衛生管理上の要件）. ③壊れにくいこと（耐久性）. ただ ドライシステムと床. 「床」をより衛生的に維持するために有効な運用方法として 「ドライシステム」 があります。. 近年、 給食センターや厨房 などではこの「ドライシステム」で管理するケースが増えています。. 常に床に水を流しながら作業を行う従来 |xkd| cer| bsd| pbv| jpi| tps| xtr| mpq| vwc| mjo| pvx| zse| gpc| jep| pbq| vak| yzx| ouo| fbf| amo| hja| ubk| kck| fre| unt| fxy| fxb| zft| eoj| tcy| eaf| auc| pnn| qvj| zca| bau| xht| qhx| adq| jyh| xkz| kbe| imm| hxn| ixy| tma| val| qwh| utg| dxw|