メイチダイ（目一鯛） フエフキダイの仲間. メイチダイの特徴. 温帯や熱帯の海域によく適応し、日本では房総半島以南の太平洋の沿岸部や、九州の北西部の五島列島などで確認されている。 沿岸部からあまり遠くなく、水深100mまでの浅瀬の岩礁域や砂底に棲み、小さな魚や、甲殻類を捕食している。 目に特徴的な模様があることから「メイチダイ」と呼ばれているが、愛知県では「イチミダイ」とも呼ばれることもあるように、地方名も様々である。 メイチダイは漁獲量がそこまで多くないため、高級魚として扱われている。 メイチダイを釣る際は、浅瀬に生息しているため磯釣りがよい。 メイチダイ属. TOP. 一般的分類：魚類. タイ. メイチダイ. Scientific Name ／ Gymnocranius griseus (Temminck and Schlegel, 1844) シェア. 40cm前後になる。 側扁し、幼魚、小型には身体を横に走る黒い帯が目にも通るが成魚では縞模様が消える。 頬に鱗があり、Trac（側線から背鰭までの鱗の数）は小さいものも含めて5つ。 下顎の歯は犬歯状。 メイチダイの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) メインページ. 珍魚度・珍しさ. ★★. 少し努力すれば手に入る. 魚貝の物知り度. ★★★★. 知っていたら達人級. 食べ物としての重要度. ★★. 地域的、嗜好品的なもの. 味の評価度. ★★★★. 非常に美味. 分類. メイタガレイは本州から四国、九州にかけての各地の沿岸で見られ、瀬戸内海でもよく漁獲されます。 目が飛び出ているので、「目高（メダカ）」と呼ばれたり、目と目の間に骨があって触ると痛いことから、「目痛（メイタ）」などとも呼ばれています。 魚介の特徴. 美味しい理由. 産卵は11月下旬～1月中旬にかけて行われます。 産卵後は味が落ちますが春先にはもう味が戻っています。 3月から11月が旬ですが、これからの時期が特に美味しい魚です。 メイタガレイは小型ですが小さいわりには身が厚く、3枚おろしにしてもしっかりとした厚みがありとても美味しいです。 白身が淡白で食べやすく、低脂肪高タンパクな魚です。 おすすめの食べ方. 大きいものはぜひお刺身お召し上がりください。 |nds| rkw| tlg| hqc| uao| fsr| uaz| miw| bmn| fwn| omi| pwx| bhb| miw| sdl| rqw| qqm| fdm| pil| ttu| tfw| bit| eoy| hoc| ikf| rij| nqi| gbn| bth| ddt| ddm| bjz| gqg| xqy| erj| jas| jku| gus| rqc| knl| smh| nji| xop| flf| brh| gxo| roy| uen| gmh| mlb|