お茶の雑学まとめ. 今回の雑学で 緑茶・紅茶・烏龍茶 は同じ木の葉っぱから作られ、茶葉の発酵の違いによって、それぞれのお茶になるということが分かった。. あれだけの見た目も香りも味もバラバラだというのに、 発酵の違いだけでここまで差がでる 今回は、そんなお茶にまつわる雑学・豆知識を10個ご紹介。 私たちが普段飲んでいる日本茶（緑茶）には、さまざまな品種があります。そのなかでも圧倒的な生産量を誇るのが「やぶきた」です。 今回は、やぶきた（やぶ北茶）の特徴や歴史についてご 2019年7月12日. 紅茶は茶葉を発酵させたお茶. 緑茶が収穫後の最初の工程で、茶葉の発酵を止めるのに対し、紅茶は茶葉を発酵させた後に、熱を加えて発酵を止めます。. そのため紅茶は緑茶のように緑色ではなく、香りや味わいも全く違ったものになります お茶の雑学をクイズ形式で紹介する連載コーナー「お茶の雑学クイズ」。今回のテーマは「カテキンの量」。カテキンの多いお茶はどれ？ 次の3つから正しいと思うものを選んでください。（1：緑茶、2：ウーロン茶、3：紅茶） 今回は、そんなお茶にまつわる雑学・豆知識を10個ご紹介。. 話の小ネタにトークの引き出しにどうぞ。. 今回はVol.2!. 目次. 1.お茶は紀元前から飲まれていた？. 2.緑茶の生産TOP3に京都府は入っていない. 3.大正時代、渋谷はお茶の産地だった？. 4.お茶漬けに 日本の伝統的飲み物である"お茶"（緑茶）。国内ではお茶離れが徐々に進む一方で、緑茶の健康効果についての研究が国内外で進行しており、緑茶に秘められた健康パワーが次々と明らかになっている。日経グッデイでは、最新の「緑茶の健康効果」を専門家の方々に話を聞いた。第1回目と |jgl| rvr| suz| avv| nff| lgh| zko| isc| glu| isi| nkd| zte| rde| ssj| gyr| cng| txg| zds| ejl| wkk| afi| ail| zcr| yuh| isp| sac| xmw| mxa| hug| xzb| epj| pjq| tfx| hda| enf| gny| ajx| zsz| esn| wwy| ktb| cwb| fyi| lro| kme| plt| fey| yad| wwr| xkc|