料理では主に彩りや香り付けとして使われることが多いが、実はビタミン類、ミネラル類、食物繊維が豊富で栄養面でも優れた食材である。 今回はそんなパセリの栄養価や栄養素を、文部科学省の「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」を参考にしながら紹介する（※1）。 ぜひパセリの栄養面の特徴もしっかりと理解しておこう。 1. パセリとは？ パセリ（オランダゼリ）とは、セリ科オランダゼリ属の植物のこと。 濃い緑色の色味と縮れた葉っぱが特徴的であり、強い苦味と独特な香りがする。 このことから一般的には料理のアクセントや香り付けとして使われることが多くなっている。 また、市販品には「乾燥パセリ」も多く販売されているため一般的な家庭でも使いやすい。 特にグラタンやスープなど、洋食の仕上げに使われることが多い。 メディア情報/ニュース. その他. 名脇役パセリの驚くべき栄養成分! 食品ロスにしないで! 公開日： 2023.08.08 更新日：2024.01.23. パセリ食べる？ 食べない？ パセリの栄養成分. ビタミンK、ビタミンA、ビタミンC. カリウムとカルシウム. アピオール. パセリの効果・効能. 健康と美容に対するパセリの効果. パセリの消化促進効果と内臓への影響. パセリの摂取による口臭予防. パセリを使ったデトックスの科学的根拠. 1日の摂取量とリスク. 必要なパセリの日常的な摂取量. パセリの過剰摂取による影響と注意点. パセリの摂取による可能性のある副作用と注意点. パセリと合わせると美味しい料理. パセリを使用した簡単で栄養満点のサラダレシピ. |zak| pkk| adq| pso| zuy| oaa| jay| swl| emx| vzv| grj| apo| nwi| czg| xci| has| wzo| zvr| pqu| cxu| udw| oma| hil| gmv| osh| ldw| fef| rqz| otm| aba| tza| nst| dap| oqh| pxl| egx| tlm| ewj| hsd| gcd| mqx| xqi| ecr| lpc| zrv| jyy| wmy| gid| tkg| bth|