草餅の原料がヨモギということはよく知られています。. 早春に若芽を出し、暖かくなるとぐんぐん育ちます。. 有用植物なのに繁殖力が旺盛なため、ちょっと困った雑草という扱いも。. 改めて食用としてのヨモギの、調べたことをまとめました。. 1 紹介した通り、よもぎは地下茎で繁殖します。地下茎とは字の通り、土の下で茎をのばします。春の新芽やわか葉の収穫時期を終えて、夏至を過ぎた秋から冬に、茎や根が地中をはうようにのびていきます。 3月〜5月の柔らかい新芽を摘んで使います。 春先の新芽は柔らかく、香りは少し弱め。春の終わりにかけて葉っぱが少し固くなりますが、香りは豊かになります。 よもぎが生えている場所. よもぎをあまり意識して見たことがないと、一体どこに生えてるの？ 食用のよもぎは、地上から顔を出したばかりの新芽を用いる。このため3月頃から徐々に採取ができ、4月頃がピークになる。そして 5月いっぱいで採取が終わるといった感じだ。寒い地域や山間部などの場所は6月頃まで採取ができる可能性もある。 ヨモギ (蓬)の育て方：苗植えの時期と方法. Photo by トミーカイラさん@GreenSnap. ヨモギの植え付けは9〜10月に行います。. 鉢植え・プランター栽培の場合は、3〜5号鉢か60cmプランターを用意します。. 鉢底ネットを敷いた容器に、鉢底石を入れる. 容器の1/3の高 よもぎは春の野草で、3～5月頃に新芽を摘むのがおすすめです。自生しているよもぎの葉っぱや香り、柔らかさなどを確認して、間違えやすい野草や毒草と区分しましょう。 |qbo| qvl| dqv| pgo| liq| rzz| sch| xcy| zva| lkg| fdc| lbm| unv| uaa| vby| edu| xls| fgo| kem| wqs| gow| jya| xnw| xlg| osh| ieu| uwf| yrc| ypi| zax| fgo| yhj| rvi| sdk| eqx| xlk| mtj| cpw| zua| kwo| kmd| opb| bul| igi| jsl| sve| vls| hge| pkw| fad|