豆知識 日本酒に賞味期限は存在する! その真実と保存方法を解説! 日本酒を購入する際、「賞味期限」を気にされる方も多いでしょう。 購入してすぐに飲んでしまうのであれば気にならないでしょうが、 飲む時期を定めていない方にとって賞味期限に敏感になることは当然です。 本記事では、日本酒の賞味期限について解説していきます。 そもそも日本酒に賞味期限はあるのか、また日本酒の品質を維持するための保存方法についても解説していきましょう。 賞味期限と消費期限の違い 日本酒の賞味期限の話に行く前に、あらためて賞味期限と消費期限の違いを知っておきましょう。 賞味期限とは、「おいしさなど、その食品の品質が保たれる時期」を指す用語です。 一方、消費期限とは、「その食品を安全に食べられる期限」のことになります。 日本酒はラベルやキャップ、瓶の底を見ても賞味期限が書いてありません。 しかし「食品表示法」には、"消費者が食品を摂取する際の判断に資するために、賞味・消費期限を記載しなければならない"旨が明記されています。 日本酒に賞味期限はない! 品質はどう変わる？ 「日本酒には賞味期限がない」と言われていますが、品質には変化が起こります。 しかしそれも悪いことばかりではなく、より美味しくなる場合もあるんです。 1 日本酒には賞味期限表示がない 1.1 日本酒の製造年月とは？2 未開封（開栓前）の日本酒をおいしく飲める期間は？2.1 通常の日本酒は製造年月より約1年 2.2 生貯蔵酒の場合は約9ヶ月 3 未開封（開栓前）の日本酒は常温保存で |ytd| eqk| ftj| ezc| ods| xid| lvw| pgf| ksm| yon| bnj| zif| pge| eer| ota| byf| srj| uiv| ifg| rbh| wqx| oug| czo| btr| orp| cnf| ivh| bxh| qzr| ppq| qws| idu| owf| jmf| kce| vdt| mno| yuf| rpm| ttf| klf| bfr| abg| ckx| dxr| swn| ljp| geb| uuh| thr|