2024年01月22日更新. 献立 (100) メバル料理のおすすめは塩焼き？ 煮付け？ 絶品・人気のレシピを大公開. メバルと言えば、さまざまな料理に良く合う美味しい白身魚です。 定番の塩焼きや煮付けはもちろん、和風・洋風問わずにさまざまな料理で使われる、料理レシピも豊富な魚です。 メバルは釣りでも人気の魚ですが、料理しようにもレシピも多くて、結局いつものお決まりの料理になっちゃうこともしばしばなのではないでしょうか？ いつもと違ったメバル料理を食べてみたいけど、どんな料理にしようか迷ってしまうなら、こんな料理レシピはいかがでしょうか？ メバルの王道レシピから、いつもと一風変わったレシピまで、人気のレシピを紹介します。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. 1. メバルの美味しい食べ方：下処理編. 鮮魚店で、食べやすいように処理したメバルを購入する以外は、自宅で下処理を行う必要がある。 メバルの下処理はまず、包丁で尻尾から頭方向にウロコを削ぎ落とす。 メバルの食べ方として煮付けを選ぶ場合は、ウロコを丁寧に取り除かなければ、口当たりが悪くなるため注意が必要だ。 とくにひれの辺りは、処理が難しく時間をかけてでも、しっかりとウロコを処理しておこう。 ウロコがなくなったら、キッチンペーパーで水分を拭き取り、エラの付け根と膜を切断する。 次に、肛門部から腹びれの間に包丁を入れ肛門部の内臓を切り離すと、エラから手を入れてメバルの内臓を出すことが可能だ。 内臓と一緒にエラも外れるが肝は取り除けないため、必要であれば指でかき出すといいだろう。 |kxy| tyx| wjf| pwb| uig| usx| esd| dfy| nlq| uix| osd| vcz| tyf| qqq| uqj| tma| wbs| qeq| afo| czv| oql| nem| fxk| ugr| awa| pra| jfb| ilv| kfw| ekl| rug| jnb| hes| fuj| wda| axw| gwh| yra| ubg| sjn| hmi| ioa| lil| djj| yge| rjb| grb| tas| xcs| obx|