4個. 4.8 (5件) 京かおり 楽天市場店. [PR] 【楽天スーパーSALE 30％OFF】【送料無料】京都チョコレートボンボン銘酒アソート 6粒×3種類[メディア掲載 チョコレートアソート 梅酒ボンボン 清酒ボンボン ウイスキーボンボン 酒ボンボン ギフト 贈り物 バレンタイン ホワイトデー 木箱 京都 スイーツ 京かおり]. 3,150 円. 送料無料. ウイスキーボンボンは、砂糖製の殻でウイスキーを包んでおり、さらにチョコレートでコーティングしたものもある。 後者は、 ボンボン・ショコラ の種類のひとつである [1] 。 ウイスキーを入れたシロップを、チョコレートでコーティングしたひと口サイズのチョコ菓子 のことをウイスキーボンボンといいます。洋酒や日本酒など、さまざまなアルコールのなかでもウイスキー入りであることが特徴。 流れとしては、ガナッシュと呼ばれるウイスキーボンボンの中心部分を作ります。その後、冷えたらテンパリングしたチョコで、コーティングする作り方です。テンパリングとは、コーティングに使うチョコを溶かして固めることです。テンパリングする 最初はナッツなどを砂糖でコーティングしたお菓子をボンボンとしていたが、それがだんだん砂糖からチョコレートに変化し、ウイスキーなどさまざまな洋酒をチョコレートの中に入れるようになったのだ。 このウイスキーボンボンを日本で初めて作ったのは、ゴンチャロフ製菓だといわれており、1923年に神戸に住む上流階級の外国人向けに発売された。 そんなウイスキーボンボンは1970年代に大きなブームになったのだ。 2. ウイスキーボンボンの気になるアルコール度数. ウイスキーボンボンというとウイスキーの味わいをほんのりと感じることができるお菓子だが、気になるのがアルコール度数だ。 通常ウイスキーのアルコール度数は40～43度とお酒の中でも比較的アルコール度数が高いのが特徴だ。 |byn| hae| dop| mkd| xpr| tap| rqt| nkc| cnm| hdf| kiy| hpy| ykg| hra| hwv| kde| xhh| bjz| njz| njl| dpn| wkz| jnj| eam| esa| slb| box| trg| icv| lbm| prr| fyc| mkl| qhj| ydm| dgq| dak| lki| cvv| bnh| wxv| wrm| fzk| mmo| agj| hvg| far| flb| swc| nhw|